老程健康谈|有了白发别急着染，常吃这5种碱性食物，白发可以慢慢变黑发
染头发对身体伤害确实蛮大的 。 因为染发剂的主要成分是对苯二胺 ， 它是一种致癌物质 ， 经常染发可能导致皮肤癌、乳腺癌；染发剂还会对头皮造成损害 ， 导致头发干枯毛躁无光泽 ， 甚至脱落 。 染发剂是由化学物质合成 ， 其中含有铅、汞等对人体有害的物质 ， 尤其劣质产品其含金量更高 ， 经常染发会对头皮有损害 ， 有害物质通过头皮毛囊、毛细血管进入全身血循环 ， 可导致白血病等血液病；所以有了白发的最好不要染 ， 建议大家多吃这5种碱性食物 ， 帮你轻松从白发变黑发 。
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1、黑芝麻
黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子 ， 含有大量的脂肪和蛋白质 ， 还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分 。 可以做成各种美味的食品 。 一般人均可食用 。
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【老程健康谈|有了白发别急着染，常吃这5种碱性食物，白发可以慢慢变黑发】
准备黑芝麻30克 ， 粳米60克 。 先将黑芝麻淘洗干净 ， 晒干炒熟研碎 ， 用时与粳米兑水煮粥即可 。 此粥有补肝明、润五脏之功效 ， 适用于身体虚弱、头发早白者 。 每天一剂 ， 分两次食用 。
2、桑椹
由于桑葚有很多种类 ， 如果从白发角度看 ， 首选黑桑葚 。 中医认为黑色入肾经 ， 常吃黑色的食品 ， 可乌发 。
适量桑葚、蜂蜜为原料 ， 将桑葚加水进行煎煮 ， 熬至膏后加入蜂蜜再服用 。 此方法每天服用2~3次 ， 不仅能够滋阴补血 ， 同时还能够预防脱发 ， 过早生白发的症状 。
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3、何首乌
何首乌一向被人们认为是滋养头发的佳品 ， 而且有比较强的药用价值 。 何首乌药效甚好 ， 《本草纲目》中记载：“能养血益肝 ， 固精益肾 ， 强筋健骨 ， 乌须黑发为滋补良药 。 不寒不燥 ， 功在地黄、天门冬诸药之上 。 ”这说明古代何首乌就被当做白发变黑 ， 治疗脱发重要的药材 。 现代医学证明 ， 何首乌有补益精血、补肝肾、解毒、润肠通便等特殊功用 。 很多白发患者白发的原因都是内分泌失调 ， 肝脏功能薄弱 ， 因此何首乌对于某些白发患者提供了很好的调节和改善作用 ， 也有一些白发患者是因为营养问题导致了白发 ， 何首乌中含有的各种营养成分也是很好的补充 。
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4、女贞子
女贞子的主要功效是滋补肝肾 ， 乌须明目 。 白发也可以分为多种证型 ， 而且有些是生理性的 ， 有些是病理性的 。 如果是肾精亏虚导致的中年人或是青年人须发早白的话 ， 用女贞子还是有一定的功效的 。
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5、黑豆
黑豆的营养成分丰富 ， 蛋白质含量高达49.8% ， 有大豆黄酮、大豆皂醇、蛋白质 ， 并含有B族维生素、优质脂肪酸、胡萝卜素、叶酸、亚叶酸、铜、钴、铁矿质元素、维生素B1等 。 黑豆还含有泛酸 ， 具有乌发的效果 。
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年轻人长白头发多是遗传或者是源于精神压力 ， 慢性疾病导致 ， 长白头发很恼人 ， 不仅影响形象更不利健康 ， 是不少人的大烦恼 。 那么除了食疗外 ， 还能如何预防长白头发呢？
1、多吃些富含优质蛋白、微量元素和维生素食物选择鲜鱼、牛奶、动物肝肾、黑芝麻、食用海藻类、新鲜蔬菜和水等 。
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