赛戈健康|为什么有些人喝了老白茶反倒更困？( 二 )
在大脑中负责让你变困的cp是腺苷和腺苷受体 ， 它们就好像插头和插座一样 ， 插好通电之后 ， 你的神经细胞活动就会变弱——说人话就是变困 。
咖啡因呢 ， 好死不死也能插上这个插座 ， 但是它并不能通电 ， 于是负责制造困意的腺苷就没地方用爱发电了 。 所以虽然身体疲倦会一直产生腺苷 ， 但是因为被咖啡因阻挠 ， 它们没办法插到腺苷受体上 ， 人就会持续清醒和兴奋了 。
/除了腺苷CP ， 还有糖/
那在什么情况下白茶含有的咖啡因会不起作用呢？原因其实特别多 ， 但是最主要的有以下几类：
?基因决定
刚才我们解释的原理里提到了腺苷受体 ， 而每个人的腺苷受体对于咖啡因的敏感度不一样 ， 这是基因决定的 ， 所以有些人天生就对咖啡因自带免疫 。 可能别人喝一口的效果 ， 你需要喝一整杯才能达到 。
还有一个基因决定的因素是咖啡代谢的速度 ， 有些人喝了白茶能清醒一天 ， 而有些人只能清醒一两个小时 。
如果你刚好是对咖啡因不敏感又代谢快的类型 ， 那基本上是再怎么猛灌白茶都没用了 。
?喝晚了
再回到上面我们讲的咖啡因作用原理——其实是阻止腺苷和腺苷受体一起用爱发电 。 但是如果你喝的时候 ， 腺苷和腺苷受体已经结合好了 ， 那咖啡因就变成了尴尬的一方 ， 抢不上插座了 。
所以这时候喝再多的白茶 ， 它的咖啡因只能靠边站 ， 眼睁睁看着腺苷让我们变困 。
?喝太多了
还有一种可能性是 ， 因为长期大量地喝白茶 ， 从而产生了耐受 ， 大脑里释放的腺苷受体就会变少 。 这也是为什么有的人会“喝茶会上瘾” ， 从一杯精神小伙儿到两杯还睁不开眼 。
?血糖减低了
大部分人喝的白茶里都有单糖、多糖 ， 尤其是新的白茶 。
茶多糖也会令人兴奋 ， 所以你刚喝到白茶的时候可能都快兴奋上天了 。 但是白茶具有降血糖的功效 ， 你身体里的胰岛素也会迅速出动来帮你降血糖 ， 突然的血糖降低会让你感到困倦 ， 有时候还会伴随头疼、注意力不集中、头晕等症状 。
/是可以人为控制并有效果的/
上面已经跟大家说清楚了喝白茶的咖啡因不起作用的具体原因 ， 那么就对应着来逐个击破就行了 。
?煮老白茶喝
这是已经被科学家们证明有效的方法 。 睡觉可以让大脑的疲倦感减轻 ， 让腺苷和腺苷受体解绑 ， 从而让咖啡因有机可乘 。 怎么操作呢？
因为咖啡因在人体内可以待4、5个小时 ， 而我们说的CoffeeNap最好别超过20分钟 。
所以最好的办法是在睡这20分钟之前就喝完一杯熬煮的老白茶 ， 让咖啡因严阵以待 。 这20分钟睡不着也没事 ， “眯瞪”一会 ， 只要闭上眼睛努力让身体和大脑休息20分钟 ， 腺苷就会缓缓离开 ， 这时候咖啡因就可以起作用了 。
?提前喝白毫银针
Coffeenap适用于亡羊补牢 ， 如果可以的话最好还是提前喝 ， 保证咖啡因抢占腺苷受体的高地 。
如果你需要下午保持清醒 ， 那就中午喝新的白毫银针；如果你需要上午也清醒 ， 那就一大早就喝新白茶 。
?尽量多喝老白茶
为了避免咖啡成瘾和耐受 ， 就算再困都控制一下自己的摄入量 ， 新白茶每天最好别超过6杯 ， 尽量喝寿眉老白茶 。
因为咖啡因只能暂时阻止腺苷和受体结合 ， 却不能消除腺苷 ， 喝白茶其实只是“预支”你的精力 ， 而孽力回馈总还是会来的 。 所以休息才是保持精力的王道 ， 喝茶最好用于救急 。
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