小玲美食记|夏天就爱吃这种饼,外酥里软,葱香味浓郁,3天不吃就馋,香极了


家里人都喜欢吃面食 , 尤其是天气热了 , 做上一盘烧饼 , 配上一盘小菜 , 真是美味极了 , 今天小玲分享一款简单快速焦香葱花饼的做法 , 咸香暄软 , 简单又快速 , 来看看我是怎么做的吧!头条搜索有很多关于“葱花饼”的干货教程 , 专业又详细 , 点击下方卡片搜索“葱花饼”了解更多

小玲美食记|夏天就爱吃这种饼,外酥里软,葱香味浓郁,3天不吃就馋,香极了
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所需食材:300克普通面粉 , 2克盐 , 3克酵母粉 , (椒盐、葱花)适量

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【详细步骤】
步骤一:首先大碗中倒入300克的普通面粉、2克盐、3克的酵母粉、用180毫升的温水和面 , 一边倒一边搅拌 , 搅拌成大面絮状 , 下手揉成软硬适中的大面团就可以

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步骤二:面板撒上干面粉 , 把面团放到面板上直接擀成长方形的大面饼 , 表面刷上熟油 , 再撒上椒盐、葱花 , 再卷起来 , 用刀切成大小均匀的小剂子 , 把小剂子用手转动虎口整理一下 , 轻轻的按成圆饼状 , 全部做好以后盖上保鲜膜醒发两倍大

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步骤三:醒发好了饼坯变得胖乎乎的就可以啦 , 热锅放油 , 摆入饼坯 , 开小火 , 煎至底部金黄 , 我们给它翻个面 , 盖上盖子煎1分钟左右 , 时间到 , 打开盖子翻个面 , 烙至两面金黄就可以出锅啦

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椒盐葱花饼这样做简单易上手 , 外皮焦香里面咸香松软 , 不用配菜和汤都能吃上几个 , 简单又快速 , 喜欢你也试一下吧 , 我是小玲 , 我会每天分享各种家庭版美食的做法 , 新手也一学就会哦!欢迎大家留言指导 , 喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦!我是热爱生活热爱美食的小玲 , 喜欢我的美食就关注我吧!我们每天不见不散哦 , 谢谢大家的支持!

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