食材■这菜北方很常见，南方没吃过，每周吃3次，促进消化，湿气不见了
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七月份的到来 ， 气温一下子升上来了 ， 一些时令菜大量的上市 ， 最常见的就有茄子 ， 豆角 ， 青椒 ， 黄瓜 ， 西红柿等 ， 不过 ， 生活的变好 ， 这些食材一年四季都可以吃到 ， 夏季的时候 ， 这些菜便宜又营养丰富 ， 小馋猫家里有个菜园子 ， 里面各种新鲜的蔬菜 ， 这次 ， 要为大家分享的是自家种的茴香菜哦 ， 用来和鸡蛋一起炒 ， 色香味俱全 ， 绿中带黄 ， 又有一抹绿 ， 看起来十分有食欲 ， 感兴趣的话和小馋猫来看看吧 。 这菜北方很常见 ， 南方人没吃过 ， 每周吃3次 ， 促进消化 ， 湿气不见了 。
说起茴香菜 ， 在大多人眼中 ， 茴香和八角一个类型 ， 都是一种大料 ， 可以煮汤煮肉 ， 用来提味的 ， 小馋猫所说的茴香 ， 而是一种茴香苗 ， 也是茴香菜 ， 碧绿青翠的外表 ， 吃法很多 ， 像茴香苗煎鱼 ， 茴香苗炒鸡蛋 ， 茴香苗入馅包饺子 ， 包包子等 ， 味道鲜美 ， 细腻又独特 ， 茴香苗是夏季的时令菜 ， 这个时候正可以食用 ， 和鸡蛋一起炒 ， 五分钟就可以出锅装盘 ， 厨房小白遇到它不妨试试 ， 吃起来清爽极了 。
我们做这道茴香苗炒鸡蛋的时候 ， 先把主要的食材准备好 ， 茴香苗一把 ， 鸡蛋适量 ， 盐适量 ， 五香粉少许 ， 食用油适量 。
1 ， 首先 ， 我们先把采摘回来的茴香苗上面的杂物处理下 ， 老根茎清理干净 ， 准备一些清水 ， 把茴香苗冲洗干净 ， 再把茴香苗切成碎 。
2 ， 紧接着 ， 要把准备的鸡蛋液和茴香苗放在一个容器内 ， 加上调味料盐 ， 五香粉进去 ， 用干净的筷子顺时针快速的翻拌 ， 放在一边备用 。
3 ， 这个时候 ， 把食用油倒在锅中 ， 等到油温6成之后 ， 再把食材倒入锅中 ， 千万不能翻动哦 ， 等到食材定型后 ， 再用锅铲翻动另一面 。
4 ， 最后 ， 快速的翻炒下 ， 食材分成若干份后 ， 我们就可以关火装盘了 。
这道茴香苗炒鸡蛋的做法是不是很简单呢 ， 喜欢的话在家试试哦 ， 茴香苗在北方很常见 ， 南方人没吃过 ， 它样子虽然普通 ， 营养这块一点都不差 ， 夏季营养又便宜的食材 ， 茴香就是其中一种 ， 茴香苗有一股独特的气味 ， 有助于加快血液的循环 ， 还能促进肠道吸收 ， 帮助改善消化不良的情况 ， 积食变好了 ， 老少皆宜哦 。
另外 ， 茴香苗中的胡萝卜素 ， 维生素等物质 ， 有助于健胃补脾 ， 提高免疫力等 ， 多吃一些茴香防止便秘 ， 帮助改善口臭等症状 ， 最重要的是 ， 夏季很多人想着减肥 ， 还有一些人头发出油 ， 没精神 ， 这可能和身体的湿气有关系 ， 那么 ， 大家不要错过茴香苗 ， 它有助于祛湿 ， 湿气不见了 ， 身体就变得轻松多了 。
小馋猫有话说：
1 ， 茴香苗有促进消化的作用 ， 夏季食欲不好的话 ， 不妨吃点茴香苗 ， 能够增加胃口 ， 帮助代谢毒素 。
【食材■这菜北方很常见，南方没吃过，每周吃3次，促进消化，湿气不见了】2 ， 茴香苗的吃法很多 ， 大家可以根据自己的爱好做这个食材哦 。
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