健康|你家的筷子多久没换了？快去厨房看看是不是该扔了！( 二 )
提醒：如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点 ， 表示该筷子很可能已经发霉变质 ， 不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形 ， 则表示已受潮或搁置时间太长 ， 很可能已经过了保质期;闻一闻 ， 如果有明显的酸味 ， 都是受污染或过期的标志 ， 不可继续使用 。
筷子晾干再储藏 ， 避免发霉
据了解 ， 目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主 ， 极少数是金属等材料 。 但这两材料的使用相对特别 ， 大家却通常习惯将筷子清洗干净后 ， 便放置在筷子筒或橱柜内 。
筷子在没有被完全晾晒后 ， 湿度很大导致其容易发霉 ， 从而对身体健康带来影响 。 在使用筷子的时候 ， 必须保证筷子是干燥的放置或储藏 ， 尽可能不提供霉菌滋生环境 。
专家建议：每周将筷子放入沸水中煮半小时后 ， 放置在空气中晾晒干燥再使用 ， 这样可以达到消毒的作用 ， 且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌 。
新买筷子 ， 彻底清洗
专家提醒 ， 筷子在生产和运输过程中易沾染病毒和细菌以及某些化学物质 。 新买的筷子可以先用自来水清洗干净 ， 第二次再用洗洁精来洗 ， 最后放到锅里 ， 沸水煮半小时就可以了 。
平时清洗筷子要彻底 ， 先把筷子表面冲净 ， 再用洗洁精仔细搓洗筷子 ， 然后放入消毒碗柜中消毒、烘干 ， 也可冲洗并沥干水后 ， 再放进筷子盒 。
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洗筷子 ， 不要猛搓
专家指出 ， 多数家庭洗筷子的方式很“豪迈”：抓着一把筷子用洗洁精猛搓几下 ， 然后用清水冲洗 ， 事实上这样很容易使筷子尤其是没有保护层的“裸筷”变粗糙 ， 产生许多细小的凹槽、裂纹 ， 使致病微生物残留 。
筷子盒应该选择镂空、底部不会积水的 ， 并做到经常清洗、消毒 。 切勿选择强酸强碱洗涤剂 ， 以免残留的化学物对人体造成伤害 。
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彩漆的筷子非常漂亮 ， 造型也很多变 ， 但恰恰是这些美丽的筷子 ， 是最不建议大家日常生活中使用的 。
因为涂料中的重金属 ， 铅以及有机溶剂苯等物质 ， 对身体会产生很多未知的隐患 ， 影响健康 。
别图便宜 ， 扔掉：塑料筷子
塑料筷子 ， 一袋20双 ， 10块钱？听起来 ， 看上去 ， 很便宜啊 。 最主要的 ， 颜色鲜艳 ， 很多种选择 ， 仅凭颜色 ， 就可以区分主人和客人的筷子 ， 花花绿绿的一把放在橱柜里 ， 善心悦目 。
但塑料筷子的质感比较脆 ， 受热之后容易变形 ， 融化 ， 产生对身体有害的物质 。 你还愿意继续用吗？
别样风情的筷子：陶瓷筷子 ， 不锈钢筷子
银质的筷子 ， 有着中国味道的陶瓷筷子 ， 和近几年随着韩餐的普及 ， 逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子 ， 看起来都很不错 ， 但用起来有些重 ， 手感不太好 ， 尤其小孩和老人用比较费力 。
而且导热性强 ， 夹食过热的食物时 ， 容易烫到嘴唇 。 陶瓷筷子易碎 ， 不禁磕碰 ， 不建议作为常用餐具 。
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这三种情况 ， 筷子赶紧换
1、筷子变色、霉斑
普通筷子在使用3-6个月后 ， 筷子头的颜色会变深 ， 即使仔细刷洗也依然如故 ， 这是细菌长期堆积导致的颜色变化 。
就餐前应仔细观察一下筷子表面是否有斑点 ， 特别是有没有霉斑 。 如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点 ， 很可能已经发霉变质 ， 就不能使用了 。 已经变色和出现霉斑的筷子 ， 极有可能滋生了“黄曲霉素” ， 最好赶紧更换 。
2、刮痕、磨损
不论是竹筷子还是木筷子 ， 为了延长使用寿命 ， 生产厂家一般会在筷子表面刷上一层食用漆——生漆 ， 以便让筷子表面不易被细菌附着 。
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