枇杷▲这水果对眼睛好，我家一周吃2次，雷打不动，孩子眼睛视力5.0
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这水果对眼睛好 ， 我家一周吃2次 ， 雷打不动 ， 孩子眼睛视力5.0 。 现在的孩子 ， 学习生活都离不开手机和电脑 ， 很多孩子眼睛疲劳干涩 ， 长时间如此就会带上小眼镜了 。 我家孩子今年14岁 ， 眼睛视力5.0 ， 孩子同学的家长见到我就说 ， 我家孩子不戴眼镜真是让人羡慕 ， 他家孩子小学就开始戴眼镜了 。 我家孩子使用手机和电脑 ， 每过一个小时 ， 就会休息一下眼睛 ， 看看窗外的绿植 。 此外 ， 我还常给孩子吃一种水果 ， 它就是枇杷 。 枇杷含有大量的胡萝卜素 ， 对眼睛好 ， 常吃缓解眼睛疲劳 ， 我家一周吃2次 。 我做了些“枇杷果酱” ， 感兴趣的朋友也来试试吧！
自制枇杷果酱
By 紫韵千千
配料：
枇杷 2000克、冰糖 适量、柠檬汁 少许
烹饪步骤：
【枇杷▲这水果对眼睛好，我家一周吃2次，雷打不动，孩子眼睛视力5.0】1.把摘回来的枇杷 ， 用清水洗干净 ， 沥干水分 。 自家种的不用担心有农药残留 ， 如果是市面买的 ， 就用1小勺小苏打兑水泡枇杷 ， 把枇杷的残余农药泡干净 。 今年的枇杷有点不太熟 ， 不过不影响用来做果酱 。
2.用小刀在枇杷中间拉一刀 ， 把里面的果核去掉 ， 果皮不去关系不大 ， 打成果泥后皮也会很细滑 。
3.把全部枇杷处理完 ， 这个时候不需要再清洗 。
4.果肉放入料理机内 ， 打成果泥 ， 不需要加水哦 ， 果肉本身已经带有很多的水分 。
5.打成很细滑的果泥 ， 有破壁机的朋友 ， 用破壁机打会更加的细滑 ， 做出来的果酱就更加的细腻 。
6.把打好的果泥倒入不粘锅内 ， 放入冰糖和柠檬汁熬煮 ， 全程要用小火慢熬 ， 不能着急用大火 ， 熬至果酱水分变干 ， 变浓稠即可 。
7.将熬好的枇杷果酱装瓶保存 ， 玻璃瓶要提前用开水煮5分钟消毒 ， 再沥干水才可以用 ， 熬好的果酱 ， 气温高的放凉后放冰箱保存 。
烹饪小贴士：
1. 熬果酱时 ， 一定要全程小火慢熬 ， 不能着急用大火 。 2. 熬果酱时建议全程戴上手套 ， 因为果酱加热过程中 ， 会产生气泡 ， 气泡破裂的时候会弹到手上 ， 会烫伤 。 戴手套可以避免烫伤 ， 一定要注意这一点 。 3. 冰糖的分量 ， 可以根据自己口味的甜度来调整 。 4. 玻璃瓶要提前消毒 ， 沥干水 ， 瓶内不能带一丁点的水气 ， 带水气会令果酱发霉 。 5. 通常颜色越深的枇杷 ， 成熟度越好 。 枇杷不要购买太大个的 ， 中等大小即可 。 表面有一层茸毛的枇杷 ， 很新鲜 。
你有枇杷的其他吃法推荐吗？
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