健康锦囊|饱腹不长胖，晚餐吃它不用节食，照样甩赘肉，这粥低脂低热量
这粥低脂低热量 ， 饱腹不长胖 ， 晚餐吃它不用节食 ， 照样甩赘肉
俗话说早饭要吃好 ， 午饭要吃饱 ， 晚饭要吃少 。 晚餐如果吃得太饱 ， 可能会影响到肠胃的消化甚至影响到睡眠 ， 所以建议大家晚餐要适量 ， 不要吃得太饱 ， 多吃粗杂粮 ， 富含粗纤维 ， 饱腹不长肉 ， 还有助于减肥 。
今日晚餐 ， 给大家推荐一道东北黏大碴子粥 ， 口感粘糯 ， 脆嫩爽滑 ， 低脂肪低热量 ， 比普通大碴子更容易消化 ， 咋吃都不胖 ， 不用节食 ， 越吃越苗条 。
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大碴子源自玉米 ， 是粗粮的一种 ， 含有丰富的纤维素 ， 能刺激胃肠蠕动 。 富含B族维生素 ， 能增强食欲 ， 帮助消化 。 玉米中所含的天然维生素E有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的作用 。 玉米中含的胡萝卜素 ， 在体内可转化为维生素A ， 有美容养颜的作用 。 玉米中所含的微量元素硒 ， 能加速体内过氧化物的分解 。 所以经常吃大碴子有利于健康 。
黏大碴子和普通大碴子的区别在于 ， 口感黏糯滑嫩 ， 黏大碴子一般多为白色 ， 也有黄色的 ， 就是我们夏天常吃的嫩玉米 ， 又甜又黏糯的那种嫩玉米 ， 极其的美味 ， 这种玉米成熟后加工成黏大碴子 。 而普通大碴子 ， 则是由黄色普通玉米加工而成 ， 东北人叫它笨大碴子 ， 这种普通黄色的大碴子常食对眼睛有好处 。
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玉米作为粗粮中的保健品 ， 是低脂肪低热量的主食之一 。 常食玉米可以促进肠道蠕动 ， 增加饱腹感 ， 避免身体吸收过多的热量 ， 是非常好的健康食物 。 就营养价值而言 ， 黏玉米和普通玉米差别不大 ， 黏玉米的蛋白质要高于普通玉米 ， 并富含多种维生素 ， 如维生素A ， 维生素B1等 。 粘玉米淀粉含量比普通玉米高 ， 所以吃起来黏黏的 ， 但是黏玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍 ， 食用消化率比普通玉米高20%以上 。 比较而言 ， 虽然粘大碴子淀粉含量高 ， 但是更容易消化 ， 而且它的口感特别好 ， 软软的牙口不好的人也能吃 ， 所以我个人还是爱吃粘大碴子粥 。 不用刻意减肥 ， 饱腹还不长肉 。
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【芸豆大碴子粥】所需食材：大碴子一小碗；芸豆适量；小苏打适量 。
准备食材 ， 因为锅小 ， 所以用米量相应减少 ， 只用一小平碗就可以 ， 大碴子煮后膨胀很大呢 ， 一小碗足够三口之家食用 。
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芸豆可以提前泡一泡 ， 不泡也可以 ， 电炖锅煮的时间长 ， 很软烂 。
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所有食材放入容器中反复淘洗干净 ， 加入到电炖锅内
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再加入适量的水 ， 加入适量小苏打搅拌均匀 ， 煮大碴子粥其实非常简单 。
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盖上锅盖 ， 电炖锅接通电源 ， 选择杂粮粥功能 ， 系统默认时间味4.3小时 ， 启动电源 。
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时间到 ， 4.3小时的时间 ， 大碴子煮的足够软烂 ， 这大碴子粥特别香滑 。
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