思路细聊养生|你知道西红柿的禁忌是什么吗？最好不要生吃！否则会生病！
西红柿虽然大家都很经常吃 ， 但是在吃它的时候存在很多的禁忌是很多人都不知道 。 西红柿不能和什么一起吃？如果想要吃得健康 ， 这些禁忌你一定要知道 。 西红柿的做法有哪些？假如你还不会做的话 ， 一定要看下面的内容介绍哦！
西红柿的禁忌
不宜生吃
西红柿是凉性的 ， 如果生吃的话这种凉性会很强 ， 可能会引起腹痛、腹泻等问题 ， 加热之后凉性会减轻 ， 所以不建议肠胃功能不好的人不要生吃 。 如果你的肠胃功能比较好 ， 喜欢把西红柿当做水果直接生吃 ， 那么也是没有问题的 。
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不宜空腹吃
西红柿是不建议空腹吃的 ， 在我们感觉到很饿的时候 ， 应该吃些别的食物 ， 然后再去吃西红柿 。 因为西红柿中含有的一些物质会和胃酸相结合 ， 在人体内形成一些沉淀物 ， 无法吸收也难以代谢 ， 对于身体健康是非常不利的 。
不宜吃未成熟的青色番茄
在买西红柿的时候 ， 可能有人会看到一些青色的西红柿 ， 这样的西红柿还没有成熟 ， 里面可能会含有龙葵碱 。 龙葵碱可能会造成人食物中毒的问题 ， 所以是不能吃的 。 我们在买西红柿的时候一定要挑红色的 ， 青色的可以放一段时间再吃 。
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不宜长时高温加热
因番茄红素遇光、热和氧气容易分解 ， 失去保健作用 。 因此 ， 烹调时应避免长时间高温加热 。
服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食
番茄含维生素K较多 ， 维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成 。 维生素K不足时 ， 会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血 。
西红柿不能和什么一起吃
1、黄瓜
西红柿富含维生素C ， 不宜与黄瓜配食或同炒 。 因为黄瓜中的分解酶会将西红柿中的维生素C破坏掉 。
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2、红薯
西红柿和红薯同食会得结石病 ， 呕吐、腹痛、腹泻 。 这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌 ， 西红柿中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质 。 如果出现了不适可以就医 。
3、胡萝卜
胡萝卜和黄瓜一样 ， 含有较多的维生素C溶解酶 ， 尽管不会对胡萝卜本身所含维生素C造成破坏 ， 但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素C ， 从而降低营养价值 。
4、白酒
西红柿与白酒同吃 ， 可能会出现胸闷、气短等症状 。 因为西红柿中含有鞣酸,与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻 。
5、猪肝
西红柿富含维生素C ， 猪肝使维生素C氧化脱氧 ， 使其失去原来的功能 ， 从而造成巨大的营养损失 。
【思路细聊养生|你知道西红柿的禁忌是什么吗？最好不要生吃！否则会生病！】6、螃蟹
西红柿和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒 。 另外 ， 除了螃蟹之外 ， 河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与西红柿同吃 ， 以免出现肠胃不适 ， 引起腹泻 。
结语：西红柿的禁忌其实并不是很复杂 ， 多看两遍文章相信大家都能记得住 。 西红柿并不是只能和鸡蛋搭配在一起吃的 ， 和肉片以及西兰花等食物也可以一起做 ， 味道特别好 。 如果还没有尝过这些西红柿料理 ， 不妨自己做做看哦 。
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