美食杰营养课堂|中国境内上最“干净”的食物，换一种吃法，味道鲜美，口感超Q弹
想要让我们的身体健康的话 ， 其实最简单的一种方式就是去多进行户外的一些运动 ， 多去感受一下大自然的清新空气 ， 再有就是平时多出去晒一下太阳 ， 这样就能获取维生素D ， 在饮食上要讲究一下清淡有营养才行的 。 中国境内上最“干净”的食物 ， 换一种吃法 ， 味道鲜美 ， 口感超Q弹！南极磷虾的虾皮很薄、肉质饱满、晶莹剔透、细腻又鲜美 ， 可以与对虾媲美 ， 是难得一见的海洋珍品 ， 人体所必需的8种氨基酸 ， 磷虾中均有 。 磷虾还是已发现的蛋白质含量最高的生物 ， 无论小孩还是大人 ， 南极磷虾都会以纯天然、零污染的品质、丰富的内涵和鲜嫩的口感征服你的味蕾 。 一起来看看小编做的南极磷虾沙拉吧 。
南极磷虾沙拉
本文插图
【美食杰营养课堂|中国境内上最“干净”的食物，换一种吃法，味道鲜美，口感超Q弹】
By 懒猫胖胖哒
配料：
磷虾 适量、鸡蛋 适量、狗牙生菜 适量、红萝卜 适量、茴香 适量、煎焙芝麻沙拉酱 适量
烹饪步骤：
1.准备食材
本文插图
2.自然化冻的磷虾 ， 放入热水中过一下 ， 沥干备用
本文插图
3.狗牙生菜洗净 ， 沥干备用
本文插图
4.鸡蛋煮熟 ， 不烫手再切片
本文插图
5.红萝卜切片
本文插图
6.所有材料放进碗里
本文插图
7.加入适量焙煎芝麻沙拉汁调味即可
本文插图
烹饪小贴士：
1、优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹 ， 前端粗圆 ， 后端尖细 ， 呈弯钩状 ， 色泽鲜艳；而水泡虾仁体发白或微黄 ， 轻度红变 ， 体半透明 ， 露出的肠线较鲜虾粗大或已散开 。 2、优质虾仁有虾腥味 ， 体软透明 ， 用手指按捏弹性小；而水泡虾仁富有弹性 ， 无虾腥味或有碱味 ， 将虾肉顺肠线剥开 ， 臭味就较为明显 。 3、优质虾仁炒煮时 ， 个体丰厚 ， 有韧度 ， 不皱缩 ， 很少有水分释出 ， 且无泡沫；而水泡虾仁入锅煮炒时 ， 即释出许多水分 ， 体缩成渣糊状 ， 有浓烈的怪异味 。 4、买冻虾仁要认真挑选 。 新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明 ， 手感饱满并富有弹性 ， 而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之 。
你吃过南极磷虾吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。 #磷虾#虾仁#南极收藏
2.自然化冻的磷虾 ， 放入热水中过一下 ， 沥干备用
3.狗牙生菜洗净 ， 沥干备用
4.鸡蛋煮熟 ， 不烫手再切片
5.红萝卜切片
6.所有材料放进碗里
7.加入适量焙煎芝麻沙拉汁调味即可
烹饪小贴士：
1、优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹 ， 前端粗圆 ， 后端尖细 ， 呈弯钩状 ， 色泽鲜艳；而水泡虾仁体发白或微黄 ， 轻度红变 ， 体半透明 ， 露出的肠线较鲜虾粗大或已散开 。 2、优质虾仁有虾腥味 ， 体软透明 ， 用手指按捏弹性小；而水泡虾仁富有弹性 ， 无虾腥味或有碱味 ， 将虾肉顺肠线剥开 ， 臭味就较为明显 。 3、优质虾仁炒煮时 ， 个体丰厚 ， 有韧度 ， 不皱缩 ， 很少有水分释出 ， 且无泡沫；而水泡虾仁入锅煮炒时 ， 即释出许多水分 ， 体缩成渣糊状 ， 有浓烈的怪异味 。 4、买冻虾仁要认真挑选 。 新鲜和质量上乘的冻虾仁应是无色透明 ， 手感饱满并富有弹性 ， 而那些看上去个大、色红的则应谨慎为之 。
推荐阅读
- 烹饪|吃货美食：啤酒烧鸭、鲜椒小菊花、酱油鸡、摊鸡蛋饼的做法
- 养生老师说营养|枫香叶是一个药材，味道特别的香，还有强大的功效！一定收藏看
- 特色美食|再三提醒：吃西红柿绝不能碰“此物”，不想没病找病，了解下
- 儿童饮食|天热，要常吃这个早餐，清淡美味营养足，挑食的孩子也爱吃?
- 野去自然旅行|Jerry蜀黍的滇藏直播之一——美食、美景，还有不一样的美猴王
- 红星新闻|订酒店、看美景、品美食一键搞定，大数据助力，贵州开启智慧旅游新模式
- 烹饪|孩子总挑食没营养，这份鱼糕孩子一定会喜欢，不仅简单还非常营养
- 儿童饮食|虾和它们搭配，补充蛋白质维生素，妈妈们不能错过的美食
- 吃货|美食精选：醋椒蹄花、乌鸡炖汤、仙鹤红枣饭、酸辣野菌鸡
- 烹饪|吃货美食：酸菜白肉炖豆腐、红豆煎饼、卷心菜炒鸡蛋的做法