智食汇|酵素对老人的好处
但是有父母的地方才是家 ， 在节假日我们都会与父母团聚 ， 同时给我们创造了与亲朋好友见面的机会 。 这个时间和地点不用约定 ， 无形的引力勾引着我们 。 我们年轻的时候 ， 为了自己的小家 ， 为了自己的事业 ， 经常忽略父母的健康状况 。 如今 ， 我们已为人父母 ， 体会到父母的艰辛 ， “不养儿 ， 不知父母恩” ， 孩子的健康牵挂着我们的心 ， 同样 ， 我们的健康 ， 牵挂着父母的心 。
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酵素与老人
老年人生理特点
1、代谢功能降低
合成代谢降低 ， 分解代谢增高 ， 基础代谢降低 。 蛋白质的分解代谢大于合成代谢 ， 致器官、肌肉组织及多种蛋白类酶的合成降低 ， 而导致器官、肌肉及物质代谢功能下降 ， 体成分发生改变 。
2、消化系统功能降低
老年人 ， 经常会出现胃涨、便秘等情况 。 这种现象主要原因如下：
1）老人由于牙齿的脱落而影响食物的咀嚼 。
2）由于味蕾、舌乳头和神经末梢功能退化 ， 嗅觉和味觉迟钝而影响食欲 。
3）肠道消化酶（胃酸、胃蛋白酶、胰酶等）分泌减少、肠蠕动减缓使机体对食物的消化和吸收率降低 ， 并有便秘现象产生 。
3、体内成分改变
老年人的普遍现象 ， 皮肤暗淡无光、皱纹增加 ， 容易骨折 ， 他们体内的成分已经发生了变化 。
1）细胞数量下降 ， 突出表现为肌肉组织的重量减少而出现肌肉萎缩 ， 器官细胞数量减少致器官体积变小 ， 功能下降 。
2）身体水分减少 ， 主要为细胞内液减少 ， 影响体温调节 ， 降低老年人对环境温度改变的适应能力 。
3）骨组织矿物质和骨基质均减少 ， 致骨密度降低、骨强度下降易出现骨质疏松症和骨折 。
4、器官功能下降
“老年病”这个词使用率越来越高 ， 是由于器官的功能下降 ， 原来能完成的任务都无法完成 ， 必需依靠外界帮助才能更好的完成 ， 主要表现在以下方面：
1）肝脏功能下降 ， 致胆汁分泌减少及食物消化及代谢相关蛋白类酶合成减少 ， 进一步降低了老人的消化能力和物质代谢 。 加上肾功能降低 ， 影响到维生素D在肝脏和肾脏中的活化和利用 。
2）胰腺分泌功能降低 ， 使老人对糖代谢的调节能力下降 。
3）免疫组织重量减少和免疫细胞数量下降 ， 使老人免疫功能降低而易于罹患感染性疾病 。
4）老人心率减慢 ， 心脏搏出量减少 ， 血管逐渐硬化 ， 高血压患病率随年龄增加而升高 。
5、心理问题
孤寡老人一直受社会关注 ， 丧偶老人、空巢老人由于生活孤寂 ， 缺少兴趣 ， 干扰了正常的摄食心态 。 部分老人由于经济状况拮据 ， 购买力下降 ， 或行动不便 ， 外出采购困难 ， 影响了对食物的选择 。 有些老人因退休而离开工作岗位和工作环境 ， 一时尚未适应 ， 引起食欲下降 。 这些现象都严重的影响着老人的健康 。 饮食上的调整固然重要 ， 精神上的陪伴是不可缺少的 。
酵素作用
智食汇蛋白肽酵素提示您 ， 酵素不能从精神上陪伴老人 ， 但是从调整老人身体健康方面起到了重要的作用：
1、酵素发酵过程中 ， 产生多种活性物质 ， 能帮助老人消化食物 ， 缓解老年人吃完东西就胃胀的现象 ， 增强胃肠蠕动能力 ， 缓解便秘的症状；
2、酵素经过发酵后 ， 生成低聚糖 ， 低聚糖是肠道菌群的营养物质 ， 为肠道菌群提供充足的营养 ， 恢复菌群平衡；
【智食汇|酵素对老人的好处】3、酵素是由多种蔬菜、水果、菌类、菇类发酵制得 ， 在发酵过程中已经被分解为小分子 ， 可以被身体直接吸收利用 ， 减轻身体负担；
4、酵素中含有多种营养素（单糖、氨基酸、矿物质、维生素等）完全能够满足老年人的身体需要；
5、经过发酵后 ， 蔬菜、水果、菌类、菇类的农药残留、污染等有害成分已被完全分解 ， 酵素是安全的；
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