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悦动养生论|不仅仅可以促进生长发育，还能抗衰老，没想到这蔬菜还有这种效果

菠菜是很常见的一种蔬菜 ， 因为营养物质丰富 ， 多数的人都非常喜欢 ， 菠菜本身具有很多的功效 ， 它能够帮助人们预防便秘 ， 还可以促进身体新陈代谢 。 菠菜的做法有很多 ， 做出的食物都非常的美味 ， 我们知道吃菠菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍 。
菠菜的功效
1.通肠导便 ， 防治痔疮
总是出现便秘的朋友要多吃菠菜 ， 主要是因为菠菜中含有大量的植物粗纤维 ， 要知道这个物质具有促进肠道蠕动的作用 ， 利于排便 ， 它到了身体中还能够促进胰腺分泌 ， 帮助消化 。 一旦出现了痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症 ， 吃菠菜能够缓解症状 。
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2.促进生长发育 ， 增强抗病能力
菠菜中的营养物质可以说是非常丰富的 ， 它能够促进身体生长 ， 主要是因为在菠菜中所含的胡萝卜素 ， 到了身体中能够转化成维生素A ， 维生素A能够能维护正常视力和上皮细胞的健康 ， 还可以加强预防传染病的能力 ， 促进儿童生长发育 。
3.保障营养 ， 增进健康
菠菜里面有人体需要的胡萝卜素、维生素C、钙、磷等物质 ， 并且它也含有一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分 ， 要知道这些物质到了身体中 ， 能供给人体多种营养物质;它含有丰富的铁质 ， 对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。
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4.促进人体新陈代谢 ， 延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质 ， 能促进人体新陈代谢 ， 增进身体健康 。 大量食用菠菜 ， 可降低中风的危险 。
5.洁皮肤 ， 抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用 ， 既抗衰老又增强青春活力 。 中国民间以菠菜捣烂取汁 ， 每周洗脸数次 ， 连续使用一段时间 ， 可清洁皮肤毛孔 ， 减少皱纹及色素斑 ， 保持皮肤光洁 。
6.补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜 ， 且含有相当多的叶绿素 ， 尤其含维生素K在叶菜类中高(多含于根部) ， 能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗 。 菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关 ， 两者对身体健康和补血都有重要作用 。
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菠菜的禁忌
食物1—鳝鱼
鳝鱼的食物药性味甘大温 ， 可补中益气 ， 除腹中冷气 。 而菠菜性甘冷而滑 ， 下气润燥 ， 由此可见 ， 二者食物药性的性味功能皆不相协调 。 而且鳝鱼油煎多脂 ， 菠菜冷滑 ， 同食也容易导致腹泻 ， 所以二者不宜同食 。
食物2—黄豆
菠菜和黄豆一起吃一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃 ， 但是在食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制 ， 不利于两者营养的发挥 ， 因此建议菠菜好不要和黄豆同吃 。
食物3—韭菜
【悦动养生论|不仅仅可以促进生长发育，还能抗衰老，没想到这蔬菜还有这种效果】一些朋友喜欢吃菠菜 ， 又喜欢吃韭菜 ， 在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料 ， 其实这样吃菠菜也会引起腹泻 。
结语：上文已经为大家介绍了菠菜的功效 ， 我们现在对菠菜应该有了一些了解 ， 喜欢吃菠菜的朋友在平时可以多吃一点 ， 它能够为我们的身体补充需要的营养物质 ， 对于预防多种疾病还有不错的功效 ， 可以说是很有营养的蔬菜 。


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