司空含槐|几秒钟就能剥一头蒜，省时又省力，教你5个大蒜剥皮的窍门
大蒜是厨房中很好的调味品 ， 也是很好的营养品 ， 更是很好的天然绿色药品 。 一到夏天各种凉菜都离不了大蒜 ， 虽然大蒜生吃的时候容易导致口腔异味 ， 但是如果炒菜或是红烧的时候放入大蒜 ， 可以为菜增添不少的风味 。 大蒜虽然好吃 ， 但是剥起来可是很费劲的 ， 尤其是新蒜 ， 表面的皮好像用胶水粘住了 ， 很难剥下来 。 下面就教大家几个小技巧 ， 让你快速为大蒜去皮 。
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教你大蒜快速去皮的方法
【司空含槐|几秒钟就能剥一头蒜，省时又省力，教你5个大蒜剥皮的窍门】1.浸泡法快速剥大蒜皮
将大蒜掰为小瓣后 ， 放在热水中浸泡数分钟 ， 然后捞出 ， 皮就很容易剥下来了 。
2.拍碎后大蒜皮更易去
将大蒜掰瓣后放在案板上 ， 用菜刀轻拍几下 ， 再剥皮时就容易多了 。
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3.微波炉大蒜剥皮方法
首先把大蒜的根部切除 ， 就是比平时切根再稍微多切掉那么一点点 。 露出蒜头 ， 将大蒜放入微波炉10
秒 ， 拿出来后 ， 只要对着尖部轻轻一捏 ， 光洁完整的大蒜就蹦出来了 。 这个方法也适用于批量去大蒜皮
从开始到完成总共一分钟 ， 两大只蒜头里几十瓣都已剥干净了 ， 而且手上不会有蒜味绕梁三日 。
由于加热时间很短 ， 所以基本不会影响大蒜的脆感和味道 。
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4.把大蒜放进袋子里或者放到容器中 ， 用劲摔几下或盖一个碗 ， 用力晃动它 ， 皮也很容易就剥下来了
5.将大蒜根部用刀切掉 ， 将一整头大蒜用刀背敲 ， 大蒜粒很容易都被拍出来了 。
大蒜虽好 ， 但是吃的时候也要注意就是大蒜不要空腹吃 ， 因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性 。 会造成
胃部不适 。 还有就是大蒜不宜多吃 ， 它会影响维生素b的吸收 ， 这样会对眼睛有刺激作用 。 引起眼睑炎
和眼结膜炎 。 所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次 ， 每次~3瓣 。 如果害怕吃过蒜后口腔有异味 。 可
以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶 ， 都可以起到清除口气的作用 。
当然大蒜的去皮方式还有很多 ， 不知道大家平时用什么样的方法来剥蒜皮 ， 还想知道生活中的哪些小技
巧 ， 欢迎留言讨论 。
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#大蒜#微波炉#凉菜收藏
秒 ， 拿出来后 ， 只要对着尖部轻轻一捏 ， 光洁完整的大蒜就蹦出来了 。 这个方法也适用于批量去大蒜皮
从开始到完成总共一分钟 ， 两大只蒜头里几十瓣都已剥干净了 ， 而且手上不会有蒜味绕梁三日 。
由于加热时间很短 ， 所以基本不会影响大蒜的脆感和味道 。
4.把大蒜放进袋子里或者放到容器中 ， 用劲摔几下或盖一个碗 ， 用力晃动它 ， 皮也很容易就剥下来了
5.将大蒜根部用刀切掉 ， 将一整头大蒜用刀背敲 ， 大蒜粒很容易都被拍出来了 。
大蒜虽好 ， 但是吃的时候也要注意就是大蒜不要空腹吃 ， 因为大蒜具有较强的刺激性和腐蚀性 。 会造成
胃部不适 。 还有就是大蒜不宜多吃 ， 它会影响维生素b的吸收 ， 这样会对眼睛有刺激作用 。 引起眼睑炎
和眼结膜炎 。 所以大蒜最好每天吃一次或者隔天一次 ， 每次~3瓣 。 如果害怕吃过蒜后口腔有异味 。 可
以在吃过蒜后喝杯咖啡、牛奶或者绿茶 ， 都可以起到清除口气的作用 。
当然大蒜的去皮方式还有很多 ， 不知道大家平时用什么样的方法来剥蒜皮 ， 还想知道生活中的哪些小技
巧 ， 欢迎留言讨论 。
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