街边美食集|大热天,给自己做一碗“伤心粉”吧,边吃边哭连汤也喝光( 二 )



街边美食集|大热天,给自己做一碗“伤心粉”吧,边吃边哭连汤也喝光
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淋入热油 , 最好是几乎快冒烟的油哦!

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再往小碗里加入2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、少许糖和盐 , 搅拌均匀 。
这个调料汁其实根据自己口味就好 , 可以尝一尝 , 等会儿要淋在粉上 , 所以小碗里的口味略重一点 , 淋下去以后会被稀释在汤里 。

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红薯粉煮熟 。

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红薯粉煮熟后捞出放在碗里 , 淋上调味料 , 倒入适量煮粉的汤 。

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舀几勺炒好的豆浆蘑菇肉末臊子 。

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撒上花生米 , 就可以上桌啦!
我后来再加了一点煮粉的汤 , 味道很好哦 , 连汤都喝光啦!

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