百万逗逗|关于吃鸡蛋的4大禁忌，赶紧告诉家人，让人倒下的是无知
【百万逗逗|关于吃鸡蛋的4大禁忌，赶紧告诉家人，让人倒下的是无知】吃生鸡蛋：生鸡蛋不容易消化 ， 容易被细菌污染 。 如果被吃掉 ， 它们会带来一定的安全风险 。 此外 ， 我们不能迷信所谓的土鸡蛋 。 尽管天然鸡蛋比普通鸡蛋含有更多的碳水化合物、矿物质和胆固醇蛋白 ， 但它们含有较少的烟酸、维生素A和脂肪 。 
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豆浆和鸡蛋是相容的：豆浆中含有的胰蛋白酶抑制剂确实能抑制蛋白质的消化 ， 影响鸡蛋营养的吸收 。 只要豆浆完全煮熟 ， 这些物质就会被破坏 ， 蛋白质的消化和吸收也不会受到影响 ， 所以没必要太担心 。 然而 ， 生鸡蛋不能直接倒入热豆浆中 ， 这会增加细菌感染的可能性 。 
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吃鸡蛋后不要立即喝茶：吃鸡蛋后不要立即喝茶 。 因为茶叶中含有大量的单宁酸 ， 单宁酸和蛋白质合成后会变成涩味单宁酸蛋白质 ， 这会减缓肠道蠕动 ， 从而延长粪便在肠道中的滞留时间 ， 容易引起便秘 。 同时 ， 它还会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性 ， 危害人体健康 。 
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不吃蛋黄：众所周知 ， 蛋黄含有胆固醇 ， 一个蛋黄含有超过200毫克的胆固醇 。 摄入过多会导致心脏病和高脂血症 。 对于高脂血症和心脏不好的人来说 ， 胆固醇的量应该是有限的 ， 但是一个蛋黄不足以引起疾病 。 蛋黄含有大量不饱和脂肪酸、维生素B、卵磷脂和优质蛋白质 。 可以说 ， 整个鸡蛋的营养价值集中在蛋黄中 。 
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