医生刘主任|美容瘦身还补血，一起来看看吧，莴笋这样食用
【医生刘主任|美容瘦身还补血，一起来看看吧，莴笋这样食用】莴笋这样食用 ， 美容瘦身还补血 ， 一起来看看吧
在日常生活中 ， 相信很多人都吃莴笋这种菜 ， 莴笋的营养价值其实自古以来就被大家认可 ， 它所含的多种营养成对人体有很多好处及功效 ， 所以喜欢养生的人都喜欢吃莴笋 ， 只是有部分人并不知道它到底有多好 。
女人到了一定的年龄 ， 建议多吃一些“补血、排毒、减脂”的食物 。 大家都知道 ， 尤其是女人 ， 随着年龄的增长 ， 身材与体重不知不觉就变了 。 因为随着年龄的增长 ， 我们体内新陈代谢速度也会慢慢降低了 ， 这样会导致体内的脂肪排出变慢 ， 长期以来 ， 我们的体内就会堆积很多脂肪以及毒素也就多了 ， 这样体重上升 ， 身体毒素又不能及时排出 ， 所以身材当然不如从前了 ， 而且漂亮的衣服也是很穿不了了 ， 这样 ， 就显得越来越老了 。 今天我就为大家推荐一款食物“莴笋炒肉片” ， 常食用 ， 具有帮助排毒、减脂、并且还有补血等作用 。
主食材：莴笋、猪肉
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莴笋的营养价值：又名生笋、千金菜等 。 莴笋口感鲜嫩 ， 色泽淡绿 ， 如同碧玉一般、口感爽脆 。 莴笋的营养价值有：它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、大量膳食纤维、钾、磷、钙、钠、镁、叶酸、维生素A、B1、B2、C和P ， 并且还含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐等营养素 。
莴笋的功效：莴笋味甘、性凉、苦 ， 入肠、胃经；莴笋具有开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便、补血等功效 。 而且莴笋含有少量的碘元素 ， 它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响 。 注意的是 ， 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用 ， 古书记载莴苣多食使人目糊 ， 不过停食数天 ， 又能自行恢复 ， 所以视力弱者或者眼疾特别是夜盲症的人不建议食用 。 
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猪肉：钙、蛋白质、镁、脂肪、铁、碳水化合物、0VC维生素C、0MA锰(毫克)、锌、维生素A、胡罗卜素、钾、磷、钠等丰富的营养 。
猪肉的功效：食用猪肉后 ， 具有补充蛋白质和脂肪酸、补肾滋阴、润燥等功效 ， 并且还能改善缺铁性贫血 。
食?材：后腿肉500克 ， 莴笋两根 ， 红辣椒3个 ， 料酒1勺 ， 淀粉1勺 ， 豆瓣酱1大勺 ， 酱油2勺 ， 盐适量 。 
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做?法：1.莴苣薄片后 ， 加一点点盐沙一下苦水 。
2.肉切片+姜末+料酒+辣椒酱+油+淀粉+酱油 ， 搅拌均匀腌制片刻 。
3.辣椒切小段 ， 里面的酱油随肉的多少适当调整 。 肉片翻炒至变色后装出 。
5.莴苣倒入稍微炒软 ， 再倒入肉片翻炒几下 。 加少许盐和糖调味 ， 出锅前放辣椒炒匀即可 。
好了 ， 今天的内容小编就先给大家分享莴笋炒肉片的制作方法及功效到这里了 ， 如果大家还有什么不懂或者不明白的可以在评论区留言哟 。 而且你还可以把莴笋炒肉片的美食做法及功效分享给你身边的朋友 ， 让她们也知道这道食物的做法哟 。 谢谢您的关注！！
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