搜狐新闻|【爆炒猪肝】名门泽佳315网：鲜香滑嫩的猪肝，补铁补血首选
用料
猪肝150克豆腐干3块大蒜3颗生抽适量白糖2勺料酒1勺
爆炒猪肝（猪肝这样做才好吃）的做法
猪肝洗净用吸水纸擦干 。
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大蒜切段 ， 豆腐干斜刀切片 ， 猪肝切片 。
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猪肝中放入红薯粉、白糖、料酒和生抽腌制15分钟 。
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油加热后放入大蒜根部煸香 。
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倒入腌制好的猪肝 。
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翻炒熟后立即加入豆干 。
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翻炒后再加入适量生抽和白糖 。
【搜狐新闻|【爆炒猪肝】名门泽佳315网：鲜香滑嫩的猪肝，补铁补血首选】
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最后放入大蒜叶翻炒后起锅 。
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小贴士
番薯粉是婆婆家拿的 ， 这个比淀粉要好用 。 猪肝炒制时时间不能太长不然会太老 。 #猪肝#大蒜#豆腐干收藏
倒入腌制好的猪肝 。
翻炒熟后立即加入豆干 。
翻炒后再加入适量生抽和白糖 。
最后放入大蒜叶翻炒后起锅 。
小贴士
番薯粉是婆婆家拿的 ， 这个比淀粉要好用 。 猪肝炒制时时间不能太长不然会太老 。
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