小魏养生厨房|它是天然的“补脑菜”，每周吃2次，补脑益智，孩子脑瓜更聪明
随着社会的快速进步 ， 很多人越来越关注孩子的健康 ， 很多家庭孩子是掌中宝 ， 个个都是宝贝 ， 现在孩子是一个家庭的未来 ， 现在脑袋处于正常发育阶段 ， 孩子需要多种营养 ， 提高智力 ， 保持大脑的快速发育 。 天然的“补脑菜”被找到了 ， 每周吃2次 ， 补脑益智 ， 脑瓜更聪明 。
本文插图
说到孩子补脑 ， 很多人会想到核桃 ， 其实餐桌上有许多补脑蔬菜 ， 比方说洁白如玉的金针菇 ， 是菌类最鲜美的蔬菜 ， 既可以用来做汤 ， 凉拌和搭配几个鸡蛋一起吃 。 孩子正在关键成长期 ， 可以为孩子补充脑力 ， 预防老年痴呆 ， 帮助孩子快速成长 。
本文插图
今天在超市买菜 ， 选择一大包金针菇 ， 家里还有鸡蛋 ， 家里孩子这几天吃腻了猪肉 ， 不妨试一试这盘金针菇炒蛋 ， 色泽金黄 ， 香气扑鼻 ， 下饭也非常不错 。 而且这段菜的成本不算贵 ， 吃起来不会长肉 ， 老少皆宜 ， 是一道高营养的黄金搭配 ， 你们有没有吃过金针菇炒鸡蛋？很多人没有掌握正确做法 ， 我们快点儿聊一下此菜的相关知识吧 。
本文插图
【金针菇炒鸡蛋的烹饪小技巧】
准备烹饪食材：准备一小把金针菇 ， 小葱几根 ， 食用油和食盐少许 ， 香油少许 ， 几个新鲜土鸡蛋 ， 白醋少许 ， 胡椒粉少许等等 。
烹饪第一步：将金针菇去掉根部 ， 将金针菇清水洗净 ， 将金针菇撕成一小朵一小朵 ， 将小葱切成段 。
本文插图
烹饪第二步：将准备好的鸡蛋磕在碗中 ， 用白醋去腥 ， 滴上香油 ， 清水少许 ， 食盐少许 ， 用打蛋器将鸡蛋液搅散 ， 还可以加上一滴香油 ， 鸡蛋更加美味 。
烹饪第三步：将锅中加少许食用油 ， 加上金针菇煸炒变软为止 ， 加上一些鸡蛋块 ， 快速翻炒几下 。
烹饪第四步：等待两种食材入味 ， 加上葱段 ， 食盐少许 ， 鸡精少许 ， 转中火翻炒几下 ， 这道美味下饭 ， 嫩滑可口的金针菇炒蛋做好了 。
本文插图
小魏养生厨房的小贴士：金针菇是最嫩的菌类食材 ， 金针菇去掉根部不要扔掉 ， 将金针菇用保鲜膜覆盖 ， 过几天就能长出新的金针菇 ， 金针菇去掉根部 ， 将金针菇撕成几朵 ， 记得要清洗干净 。 鸡蛋要加上白醋和清水 ， 调入一些食盐和调味品 ， 这样做出来的鸡蛋更加入味 ， 更加嫩滑 。
本文插图
?推荐语：金针菇炒鸡蛋是一道口味鲜香 ， 美味营养的家常小炒 ， 金针菇鲜嫩入味 ， 鸡蛋嫩滑可口 ， 富含多种氨基酸 ， 丰富卵磷脂和蛋白质等物质 ， 吃起来补充营养 ， 促进个头的增长 。 而且金针菇自古有“益智菇”之称 ， 搭配鸡蛋的营养价值更高 ， 具有补脑益智 ， 比核桃更补脑 ， 智力得到提高 ， 越来越聪明 。
【小魏养生厨房|它是天然的“补脑菜”，每周吃2次，补脑益智，孩子脑瓜更聪明】金针菇是餐桌非常受欢迎的菌类食材 ， 既可以用来做汤 ， 搭配几个鸡蛋一起炒 ， 色香味俱全 ， 美味翻倍 ， 你们学会这盘金针菇炒蛋的正确做法？（本文为小魏养生厨房原创 ， 图片均出自网络）
推荐阅读
- 快乐养生|血管堵塞的人，早起会有4个表现，若没有，说明血管保养得不错
- 小厨房小美食|老公的下酒菜是我看电视的零食，隔三差五做上一盘，有嚼劲，解馋
- 中医艾灸养生TB|白菜萝卜统统靠边，它才是“菜王”！清理血管、养胃护胃很厉害，才几毛钱一斤
- 瘦猴厨房|喜欢吃豆腐，一定要试试这种做法，鲜嫩多汁，比吃红烧肉还过瘾
- 百灵养生堂TB|动不动就全身乏力？小心三种病“找上门”，别大意
- 花儿的美食厨房|原创 鲜嫩茄子来一根，做成软炸茄饼，外焦里嫩特下饭，口感可比肉香
- 夏季夏季养生有讲究！中医医生手把手教你煲健康养生汤
- 小施妹厨房|紫薯这样做，小朋友们超爱吃，补充维生素，帮助消化，健脾胃！
- 民福康养生堂|为什么睡觉时不停地做梦？梦多，暗示什么？爱做梦的人，要多看看
- 小魏养生厨房|夏季，遇见此肉多买点，每周吃2次，营养美味，肉质嫩滑，收藏了