周妈爱营养|健康体重的判断标准是什么？能量平衡怎样影响体重
来自（中国居民膳食指南）和公共营养教程
1 ， 健康体重的判断标准是什么？
健康体重用国际通用：体质指数BMI)来衡量 ， 以权衡身高对体重的影响 。
BMI等于：体重(kg)除以身高(m)的平方得来 。 我国健康成年人体重的BMI范围为18.5 kg/m2—23.9 kg/m2 ， BMI在24kg一27.9kg/m2者为超重 ， 大于等于28kg/m2者为肥胖 。 体重在健康范围内者患各种疾病的危险性小于消瘦者(BMI<18.5kg/m2)或超重和肥胖者 。
本文插图
数据来自公共营养教程
儿童青少年健康体重的判断标准与成年人不同 。 需要考虑他们在生长发育期间身高和体重变化的特点 。
本文插图
数据来自公共营养教程
人的体重包含身体脂肪组织的重量 ， 还包括骨骼、肌肉等非脂肪组织的重量 。 对于大多数人而言 。 BMI的增加大体反映体内脂肪重量的增加 ， 但是对于运动员等体内肌肉比例高的人 。 健康体重的BMI范围不一定适用 。
2 ， 能量平衡怎样影响体重
成年人健康体重取决于体内的能量平衡 ， 即能量摄人与能量消耗的平衡 。 食物提供人体所需要的能量 ， 以满足基本的生命活动和日常身体活动的需要 。 健康成人维持基本生命活动消耗的能量通常在一个稳定范围内 ， 而日常身体活动和运动消耗的能量变化较大 。 所以进食量和身体活动是维持能量平衡的两个决定性因素 。 当进食量相对大于运动量 ， 多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存下来 ， 增加体重 。 久之就会使人发胖；相反若进食量相对小于运动量时 ， 能量不足可以引起体重降低 ， 久之会造成体重过低和消瘦 。 所以 ， 为了保持健康的体重 ， 提倡食不过量 ， 天天运动 。
本文插图
本文插图
3 ， 体重异常有什么危害
由于不良生活方式引起的体重过高和过低都是不健康的表现 ， 都会缩短寿命 。 体重在超重水平就可以明显增加心脑血管病、肿A和糖尿病的发病率 ， 肥胖者除以上几种疾病外 ， 还易患骨关节病、脂肪肝、胆石症、痛风、阻塞性睡眠呼吸暂停综合征、内分泌紊乱等多种疾患 。 体重过低说明身体的营养不良 ， 可以影响未成年人身体和智力的正常发育；成年人体重过低可出现劳动能力下降、骨量丢失和骨折、胃肠功能紊乱、免疫力低下、女性月经不调和闭经、贫血、抑郁症等多方面病理表现 。
本文插图
【提示】蔬菜等膳食纤维含量高的食物可以增加饱腹感 。 有助于控制食欲 。 人体的饱食反应对饮料中的糖相对迟钝 ， 过多的含糖饮料可以使你不知不觉地摄入更多的能量 。
4 ， 怎样理解食不过量 ， 成年人每日大约应该吃多少
中国居民平衡膳食宝塔中成年人平均能量摄人是代表人群的平均水平 。 如城市1 8岁-59岁男子为9209kJ(2200keal).
相当于每天摄人的食物量约为：谷类300g ， 蔬菜400g ， 水果300g ， 肉、禽和鱼虾150g ， 蛋类50g ， 豆和豆制品40g ， 奶和奶制品300g ， 油脂25g 。 成年女子每天所需要的能量为7535kJ(1 800keal) ， 相当于每天摄人的食物量约为：谷类250g ， 蔬菜300g ， 水果200g ， 肉、禽和鱼虾100g ， 蛋类25g ， 豆和豆制品30g ， 奶和奶制品300g ， 油脂25g 。 对于具体每个人来讲 ， 由于自身生理条件和日常生活工作的活动量不同 ， 能量需要因人而异 。 体重是判定能量平衡的最好指标 ， 每个人应根据自身体重及变化适当调整食物的摄人 。 各类食物的摄人同样应该考虑合理的比例 。
推荐阅读
- 心理营养师程伟华TB|尿糖异常就是糖尿病吗？3种情况会造成尿糖，但达到1个标准要注意
- 心在乌云上2013|家有学生娃，早餐不马虎，一周早餐换着花样做，营养又顶饱
- 泽宇营养师|柳叶刀：每一滴酒都在伤害你的健康，5个喝酒常见知识误区要了解
- 临床营养科谭涛峰主任|肝癌发病率居世界第一，还不重视吗？其实70%患者是可以避免的！
- 美食美刻|夏天别吃韭菜饺子了，这2种蔬菜便宜又营养，包饺子特香，超好吃
- 美食美刻|自从学会早餐这做法，孩子三天两头点名要，营养美味，10分钟搞定
- 凤凰网安徽综合|老年人需要补充哪些眼部营养？补充叶黄素什么牌子好
- 营养健康学|高血糖多是"吃"出来的，医生：不想糖尿病，这3种食物别再吃
- 小五的吃喝玩乐|原创 用米饭直接煮的鸭肉粥，简单快手，再炒个青菜，晚餐的营养已足够
- 十里香飘飘|夏季开胃菜，简单可口，色香味、营养健康，深受家庭喜爱