依一生活说|夏季吃西红柿3个禁忌要注意，西红柿好吃做法多
夏天的餐桌上 ， 西红柿拌白糖这道菜最受欢迎 ， 不仅有营养 ， 而且香甜爽口 。
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生吃西红柿的好处
1、抗血栓
西红柿抗血栓的作用好、可预防冠心病、心肌梗塞等疾病 。 西红柿以生吃最具有养生效益 ， 一天吃一个西红柿已足够 。 若饮用西红柿汁 ， 一天最好不要超过250毫升 ， 且以无盐处理为佳 。 晨起正值水分不足之际 ， 血液较易凝结 ， 而西红柿具有补充水分、清洁血液的作用 ， 将它榨汁或制作成沙拉 ， 是预防血栓的良方 。
2、保护心脏
生吃西红柿能保护心脏 ， 降低心脏病发病率 。 其原因是番茄红素有较强的抗氧化特性 ， 能阻止氧自由基对心肌细胞的损伤 ， 从而防止血中胆固醇转化为黏附于动脉壁上的脂质代谢物 ， 使血管狭窄、血流受阻而引发心脏病 。
3、预防前列腺癌
地中海沿岸国家的男士患前列腺癌较少 ， 与经常生食西红柿有关 。
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生吃西红柿的坏处
【依一生活说|夏季吃西红柿3个禁忌要注意，西红柿好吃做法多】但是 ， 有些人吃后却出现腹泻、腹痛等症状 ， 服用治痢疾或肠炎药物都不见效 。 这是什么原因呢？这就是甜食螨在作怪 。 螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食 ， 大多是通过饮食被吃进体内使人患病 ， 不仅可致腹泻 ， 而且还可以钻入肠黏膜 ， 形成溃疡 。 营养学家认为 ， 凉拌番茄 ， 不如用蜂蜜 。 蜂蜜为滋补养生佳品 ， 甘而平和 ， 对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用 。
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