杂谈百味|比喝牛奶还健康,孩子多吃长得快!,这四种野菜是“天然钙片”
春天是吃野菜的好季节 , 春雨过后 , 各种美味的野菜也随之生长 。 农村野菜资源丰富 , 许多野菜很多人都不熟悉 。 以下将与您分享几种野生蔬菜 , 其钙含量比牛奶高 。 让我们来看看 。
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1.薇菜
【杂谈百味|比喝牛奶还健康,孩子多吃长得快!,这四种野菜是“天然钙片”】薇菜不仅美味 , 而且营养价值也很丰富 。 它的钙含量高于大多数奶制品 。 春季采摘薇菜是最好时节 , 等过了春季之后 , 薇菜就会开花了 , 那时候可别采摘了哦 。
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2.荠菜
荠菜是一种常见的野菜 , 分布在中国所有省份 。 它不仅美味 , 而且营养丰富 , 尤其是钙含量是牛奶的三倍 。 想要补钙的话 , 早餐做一锅荠菜盒子再好不过了 。 想要补钙的话 , 一碗荠菜豆腐汤再好不过了 。
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3.野苋菜
野苋菜在农村很常见 , 野苋菜根是很好的清热解毒的药用材料 。 尽管夏初的苋菜根太小而不能用作药物 , 但它也有一定的作用 。 此外 , 其叶子中的钙含量很高 。 它不涩 , 非常嫩 , 非常适合五月份食用 。
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4 , 灰灰菜
它的营养价值不低 , 可以被视为蔬菜 , 也可以用作提供药用价值的草药 。 它入药清热有止痛、止泻、杀虫的效果 , 富含丰富的膳食纤维与维生素C , 还有人体所需的铁、钙等十几种微量元素 。 可以用来做灰灰菜饺子、凉拌灰灰菜 , 柔嫩爽口 。
(图片来源于网络)
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