海味杂谈|怎么做怎么好吃，改善家里伙食就要学习一下，这种蘑菇最为鲜美
海鲜菇是蘑菇中的一种 ， 但是它的味道是最危险美的 ， 最主要的是它的烹饪方法有很多 ， 每一道美食都能够让人对它念念不忘 ， 那营养价值也很高 ， 想要改善家里的伙食 ， 就一定要多学习海鲜菇的做法 。
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01.海鲜菇炒虾皮
食材：海鲜菇400克 ， 虾皮适量 ， 葱花适量 。
做法：
1、将海鲜菇去根 ， 然后清洗干净 ， 分成一个一个的 ， 然后 ， 放在盘中备用 ， 锅中放入适量的水 ， 烧开之后将海鲜菇倒进去 ， 烫一下之后捞出 ， 这样可以去除海鲜菇的土腥味 。 将葱花切好 ， 放在菜板上备用 。
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2、锅中放入适量的油 ， 67分热的时候将海鲜菇放进去煸炒 ， 煸炒一会儿之后 ， 放入适量的精盐 ， 味精十三香 ， 适量的生抽 ， 适量的蚝油 ， 然后再将虾皮放进去 ， 虾皮本身就有咸味儿3、所以今年要少放一些 ， 要再煸炒几下之后 ， 将提前切好的葱花放进去 ， 煸炒均匀就可以出锅了 。
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02.海鲜菇炒菜心
食材：海鲜菇300克 ， 菜心300克 ， 适量的蒜末 ， 适量的葱花 。
做法：
1、将海鲜菇去根清洗干净放在盘中备用 ， 锅中放入适量的水 ， 将海鲜菇倒进去 ， 用水烫一下之后捞出 ， 放在盘中备用 。
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2、菜心摘好了之后清洗干净放在盘中备用 ， 葱花和蒜末切好 。
3、锅中倒入适量的油 ， 67分热的时候 ， 将蒜末放进去 ， 然后放入海鲜菇进行煸炒 ， 之后放入适量的精盐 ， 适量的十三香和适量的基金再放入少量的生抽 ， 再清洗两下之后 ， 将提前洗好的菜心放进去煸炒 ， 直到菜心成熟 ， 放入适量的葱花就可以出锅了 。
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03.炸海鲜菇
食材：海鲜菇500克 ， 鸡蛋一个适量的面粉 ， 适量的葱花 ， 适量的蒜末 。
做法：
1、将海鲜菇去根儿 ， 洗干净之后才好 ， 放在盘中备用 ， 锅中放入适量的水 ， 烧开之后将海鲜菇放进去烫一下之后捞出 。
2、将葱花和大蒜切成末 ， 放到海鲜锅中 ， 然后倒入适量的精盐 ， 适量的十三香和适量的鸡精 ， 适量的生抽 ， 搅拌一下之后 ， 腌制一会儿 。
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3、海鲜菇腌制好了之后 ， 放入一个鸡蛋 ， 再放入适量的面粉 ， 抓均匀 。
【海味杂谈|怎么做怎么好吃，改善家里伙食就要学习一下，这种蘑菇最为鲜美】4、锅中放入多一点的油 ， 67分热之后 ， 用筷子把香菇放到锅中炸至 ， 直到炸制成熟出锅 。
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