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崆峒养生汇集|润肺生津、清胃热，养生专家眼中的“祛湿大元宝”这么吃最好


民谚云：“春吃芽 ， 夏吃瓜 ， 秋吃果 ， 冬吃根” 。 炎炎夏季 ， 人们大多会感觉口干舌燥 ， 暑热难耐 ， 除了饮水 ， 吃瓜再合适不过了 。
今天 ， 小郎中为推荐一款富含水分的蔬菜——冬瓜 ， 看完下面这首小诗 ， 你就知道冬瓜是个“宝藏瓜”了！
利便止渴消热毒 ，
心火脾火皆能除 。
养胃生津治胀满 ，
外治敷贴痈疽无 。
冬瓜不仅价廉 ， 也是很多人家中常备的蔬菜 。 它不仅能补水 ， 还能防止中暑症状的发生 ， 堪称夏季消暑第一瓜 。 同时也被不少养生专家戏称为“祛湿大元宝” 。
冬瓜全身是宝
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜 ， 能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓 ， 并有通利小便、消除水肿的特色 。 冬瓜内含有丙醇二酸 ， 可防止人体内脂肪堆积 ， 具有降脂、减肥功效 。 冬瓜还是肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病患者的辅助食疗佳蔬 。
崆峒养生汇集|润肺生津、清胃热，养生专家眼中的“祛湿大元宝”这么吃最好
本文插图
冬瓜肉煮汤服食 ， 可治中暑、高烧、昏迷 。
冬瓜瓤绞汁服 ， 可以止渴、解热毒 。
冬瓜子具有清热化痰、排脓利湿的功能 ， 常用其治疗痰热咳嗽、肺脓肿等 。
冬瓜皮是中药常用的利尿剂 ， 用于肾性水肿 。
冬瓜藤用水煎煮取液 ， 对脱肛症有独特的效果 。
家常冬瓜药膳
老冬瓜荷叶煲鲫鱼
功效：清热祛暑、益气滋阴
材料：老冬瓜800克 ， 荷叶1/3块 ， 赤小豆、扁豆、薏米各40克 ， 鲫鱼一条 ， 猪瘦肉50克 ， 生姜3片 。
做法：冬瓜洗净切厚块（选老冬瓜 ， 连籽一起煲） ， 扁豆、赤小豆、薏米浸泡 ， 鲫鱼宰洗干净 ， 煎至微黄 ， 溅入少许热水 ， 猪瘦肉洗净 ， 同生姜一起放入瓦煲 ， 加入清水3000毫升（约12碗量） ， 武火滚后改小火 ， 煲约2个钟头 ， 下盐便可 。
紫菜冬瓜汤
功效：海带、紫菜不含脂肪 ， 有减肥功效 。 冬瓜皮、西瓜皮均为中药 ， 可去脂减肥 ， 此汤常喝 ， 减肥效果明显 。
材料：紫菜10克 ， 海带20克 ， 冬瓜皮30克 ， 西瓜皮50克 ， 盐少许 。
做法：将四料同放锅内 ， 加水适量 ， 先用旺火烧沸 ， 再用小火煮熬 ， 至海带熟 ， 加入少许盐 ， 盛入碗中即成 。
冬瓜虽好 ， 也有禁忌
1. 脾胃气虚者 ， 通常的表现是经常会出现腹泻 ， 大便烂的情况 ， 也有表现为胃脘部的恶寒、疼痛 。
2. 肾脏虚寒者 ， 多表现为腰背部畏寒疼痛 ， 腰膝冷痛 ， 男性的阳痿、早泄 ， 女性的经行腹部冷痛 。
3. 阳虚肢冷者 ， 一般表现是畏寒喜暖 ， 四肢不温 。
【崆峒养生汇集|润肺生津、清胃热，养生专家眼中的“祛湿大元宝”这么吃最好】4. 女性月经来潮期间也不宜食用冬瓜这类性寒之品 。


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