【多多美食家|白糖易糊，红糖易发酸？跟着大厨这样做，味太香了，做红烧肉时】( 二 )
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最后再把做好的红烧肉放入碗中 ， 盖上盖子 ， 然后放入蒸锅蒸上一个小时左右 ， 再吃口感就会特别好！真的是软软糯糯的！入口即化！而且加入冰糖 ， 吃起来还略带甜口 ， 太好吃了！
02【红烧肉注意事项】
1、做红烧肉的时候 ， 尽量选择下五花 ， 吃起来更美味！
2、放冰糖的时候可以选择和肉肉一起放 ， 这样不容易炒糊！而且放冰糖之后 ， 手边一定要放一碗开水 ， 冰糖化掉之后 ， 立马加水！切记一定要用冰糖 ， 这样做出来的红烧肉才会透亮 ， 有食欲！
3、做好之后的红烧肉 ， 别急着吃 ， 还要上锅蒸一下 ， 时间一到两个小时！
厨房之中没有秘密 ， 有的只是厨师的技巧和经验！今天我们分享的就是红烧肉的做法 ， 对此 ， 你是如何看的？欢迎在评论区留下你的答案！
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