【健康旅游|伤肝肾毁睡眠!偏偏有人吃上了瘾,3种早餐、4种晚餐】
三种最差早餐 , 吃一顿毁一天
有几种早餐 , 真的不适宜天天这样吃 , 需要自己管住嘴!
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1、“藏油大户”类早餐
油条、油饼、面窝、葱油饼、春卷、汉堡、油炸鸡翅、薯条、手抓饼是典型的“藏油大户”类早餐 , 好吃是好吃 , 但不建议天天都吃 。
因为面粉类食物在油炸过程中会吸很多油;且有的早餐摊上的油是反复使用 , 可能产生反式脂肪酸、多环芳烃类有毒、有害物质 , 对人体健康是有害的 。
长期吃这样的早餐 , 肝肾代谢压力会加大 , 心血管疾病发生风险高 , 而且容易增胖哦 。
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2、剩饭剩菜剩汤类早餐
为了省钱和图方便 , 隔夜饭、菜、汤变成了许多人的首选早餐 , 但是隔夜剩菜剩汤不能多吃 , 因为这些食物中可能会有亚硝酸盐 , 亚硝酸盐在体内积累过多 , 有致癌的风险 。
所以 , 隔夜的溏心蛋、豆制品、绿叶菜、鱼、海鲜等千万不能拿来当早餐 , 特别是夏天最热的时候准备到来了 , 隔夜饭菜的细菌污染或亚硝酸盐含量高 。
3、零食类早餐及咖啡
很多人喜欢把零食当早餐 , 因为零食易储存又好吃 , 比如雪饼、饼干、巧克力派等 。 但是零食是不能充当早餐吃的 , 经常把零食当做早餐 , 容易导致营养不足 , 体质变差 。
同时 , 不能空腹喝咖啡 , 一大早空腹喝咖啡 , 伤胆又伤胃 。 因为空腹喝咖啡 , 会刺激胃酸分泌 , 对胃肠道黏膜造成损伤 , 还可能影响肝脏代谢和心血管系统 。
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早餐吃什么营养健康
相信大家都听过这样的说法“早上吃好 , 中午吃饱 , 晚上吃少”;国外也有一个实质相同的版本“早餐吃得像国王 , 中餐吃得像绅士 , 晚餐吃得像贫民” , 可见早餐对一个人是多么重要 。
根据膳食指南的要求 , 早餐的热量应占一天总能量的30%左右;蛋白质、维生素及矿物质等应该达到推荐的每日膳食营养素供给量的25% 。
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教大家一个的方法:把食物分为四类 , 即谷类、肉(蛋)类、奶(豆)类 , 以及蔬菜水果类 。
总结成公式就是:
一顿营养健康的早餐=谷类+肉(蛋)类+奶(豆)类+蔬菜水果
如果你的早餐四类都有 , 属于营养充足;包含三类 , 属于质量较好;包含其中的两类 , 则为及格;只有一种 , 则早餐质量就较差了 。
一般来说 , 制作简单、加工简单、添加调味品最少的早餐 , 反而最健康营养 。
1、面包排名
全麦面包>法式面包>白面包>有馅料的面包 。
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2、鸡蛋排名
水煮蛋>炒蛋>嫩炸>老炸>牛奶冲蛋 。
3、水果排名
新鲜水果>鲜榨果汁>高营养果汁>一般的果汁饮料 。
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4、牛奶排名
纯牛奶>早餐奶>加味牛奶 。
4种晚餐 , 吃了睡不好还发胖
晚餐和早餐一样 , 是中国人很重视的一餐 。 但晚餐吃不对 , 会直接影响人的夜间睡眠质量 。
哪类食品不该当成晚餐吃呢?
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产气类食物
像红薯、马铃薯、芋头、荷兰豆、韭菜、洋葱、白萝卜、苹果、李子、芒果、西瓜、黑莓、柑橘等都是产气的食物 , 晚餐吃这类食物 , 会造成肚子胀不消化 , 而且 , 吃了容易使人放屁 。
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