【美食杰官方|不加一滴水，做成面片松软香甜，吃上瘾了，这2种食材好吃又减脂】
这2种食材好吃又减脂 ， 不加一滴水 ， 做成面片松软香甜 ， 吃上瘾了 。 我身边很多朋友都觉得减脂很难 ， 好吃的东西热量高 ， 热量低的食物却又不美味 。 其实 ， 我们身边有不少美味好吃又营养低脂的食物 。 今天 ， 小编就为大家介绍2种这样的食物 ， 它们就是紫薯和南瓜 。 紫薯和南瓜都含有丰富的维生素、微量元素和植物纤维 ， 常吃提高人体免疫力 ， 补充营养 ， 还能够清理肠道 ， 促进新陈代谢 。 它们都有甜甜的味道 ， 软软糯糯 ， 越吃越想吃 。 我用这2种食材制作了“紫薯南瓜蝴蝶面” ， 不用加一滴水 ， 松软又香甜 ， 大家也来试一试吧！不加水的紫薯南瓜蝴蝶面
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By静かな皮皮
配料：
面粉适量、紫薯两个、贝贝南瓜半个、鸡蛋一只、胡萝卜一点点
烹饪步骤：
1.紫薯南瓜胡萝卜蒸熟 ， 紫薯南瓜分两个小盆碾成泥 ， 加入鸡蛋
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【【美食杰官方|不加一滴水，做成面片松软香甜，吃上瘾了，这2种食材好吃又减脂】】2.不用加水 ， 加入适量面粉 ， 揉成光滑的面团 ， 面粉可以一点一点加 ， 直到合适为止 ，
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3.南瓜也是一样操作 ， 为了好看可以把胡萝卜切碎放在南瓜泥里
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4.把面团擀成一毫米的面片儿 ， 要薄一些才好煮 ， 然后切成长条 ， 用模具切成长方形的小块 ， 模具我用的是饼干的模子 ， 家里如果有能把边压成波浪形的模子都可以 ， 如果都没有也可以切成直的 ， 波浪形美观一些
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5.切好的小片用筷子从中间捏一下 ， 一只蝴蝶就成啦
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6.做好的蝴蝶面们放在竹帘上 ， 干燥通风的地方晾几天就干干的了 ， 可以收起来啦
烹饪小贴士：
1.买回来的整个南瓜 ， 很容易保存 ， 不要磕碰 ， 放在阴凉通风处 ， 一两个月也不会变质 。 2.为了避免买一整个南瓜吃不完 ， 现在市面上的南瓜会切成厚片 ， 选购这样的南瓜 ， 看一下切面 。 挑选坚硬、汁水足、看上去刚切开不久的 。 如果切面颜色深、发软、闻起来有酸味的 ， 说明切开已久 ， 不宜购买 。 3.如何保存切开的南瓜呢？用勺子将南瓜瓤挖干净 ， 涂抹一层食盐在切面上 ， 用保鲜膜包好 。 4.紫薯有黑斑的、有霉味的 ， 不宜购买或食用 。
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