吃一次就上瘾的8道家常菜
桃酥饼
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用料
低粉200克；油130克；蛋黄2个；细砂糖80克；小苏打2克；泡打粉4克；盐2克；淀粉30克；全蛋1个（刷面）；黑芝麻适量
做法把白糖倒入油里面 ， 搅拌均匀 ， 其实不太容易融化 ， 做出来就会有些许颗粒感 ， 但是不影响 ， 或者可以打成糖粉 。 把2个蛋黄加入进去 ， 这里只拍了一个 ， 搅拌均匀 。 把200克低粉 ， 盐 ， 泡打粉 ， 小苏打 ， 淀粉 ， 统统放一起 ， 翻拌均匀 ， 一定要翻拌 。 拌好后倒入之前调好的油蛋黄糖 ， 翻拌均匀 。 拌好的样子 。 搓成小圆球 ， 当中用手指按压 ， 整出形状 ， 抹上全蛋液 ， 撒上黑芝麻 ， 烤箱预热180度 ， 上下火20分钟 。 出炉啦……非常好做 。
香酥鸡翅膀
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用料
鸡翅8个；淀粉2勺；面粉5勺；鸡蛋1个；生抽2勺；料酒2勺；盐适量
做法鸡翅洗净划几刀所有调料加入 ， 拌匀 ， 腌制1小时左右 ， 比炒时要多放一些盐 ， 更入味！淀粉和面粉混合均匀 ， 将腌好的鸡翅在粉里翻滚几圈 ， 均匀沾上面粉！上锅炸至变色捞出 ， 凉一下 ， 再复炸一次 ， 炸至金黄色捞出 ， 可以吃了 ， 还炸了花生米和虾球 ， 卖相不太好 ， 但味道超赞！大家做起来吧！
儿童炒蛋
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用料
鸡蛋2个；紫菜少量；莴笋一小节；干花菇2朵；红菜椒少量；青菜叶5-6片；瘦肉粒适量；猪肉卷适量；胡萝卜适量；熟米饭一碗半；油 ， 盐 ， 酱油适量；生姜片3片
【吃一次就上瘾的8道家常菜】做法把所有食材切成粒备用接着把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开 ， 蛋清用小碗装着备用 ， 蛋黄用大碗装 ， 把一碗半的米饭倒进放蛋黄的碗里 ， 搅拌均匀 ， 让每一粒米饭都能粘上蛋黄液这里是煮紫菜蛋白汤 ， 我放了两碗水和生姜片 ， 烧开后放紫菜 ， 盐 ， 油 ， 这汤我是没放油的(因为忘记了)紫菜熟了就放蛋白滚 ， 水再次烧开即可关火 ， 可惜少了葱紫菜汤好了以后就是炒饭 ， 忘了拍照 ， 自行补脑胡萝卜我切成造型了 ， 用水煮熟就可以摆盘 ， 把炒好的饭装饭碗里压实再倒扣碟子里摆盘紫菜做了头发粗糙了点 ， 孩子喜欢就好
蒜茸金针菇
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用料
金针菇把；蒜5瓣；小葱1根；蚝油1勺；盐质量；生抽2勺；油适量；辣椒1个；胡椒粉适量；花椒油1勺
做法切葱花 ， 辣椒切碎；其实放朝天椒会更好吃 ， 但是考虑孩子吃我就放的甜椒了为了好看大蒜捣成泥 ， 放入一勺蚝油 ， 少量胡椒粉 ， 放入碗中备用金针菇洗净直接放到锅里蒸熟 ， 出锅之后把水倒掉烧油烧开的油倒入碗里搅拌 ， 拌匀可以闻到浓浓的蒜香味把碗里的调料倒在金针菇上 ， 放盐 ， 加入花椒油 ， 撒上葱花拌匀 ， 特别好吃 ， 女儿平时都不吃金针菇的、都吃了不少
婴儿肉松
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用料
葱两小段；精瘦牛肉一块（我用的半斤肉）
做法肉切片 ， 下锅 ， 煮出血末电压力锅选择牛肉选项开炖 ， 清水没过肉 ， 加两小段葱（婴儿不能吃盐不能吃花椒大料 ， 但是可以吃葱）捞出晾凉（很快）手撕成丝一边撕一边剔除肉中的筋膜这就是剔出来的筋膜 ， 大人可以吃 ， 很劲道 ， 口感不错电磁炉500炒8分钟倒出来晾凉（很快）料理棒打碎 ， 打成你想要的样子成了 ， 装进密封盒 ， 够大宝吃一段的
饮料
用料
气泡水1瓶；养乐多1瓶；草莓4个
做法先放草莓 ， 要切好的哦！然后放气泡水哦 ， 再放入养乐多！口感相当好 ， 大家可以试试哦！
葡萄干蛋糕卷
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用料
鸡蛋5个；低筋粉85克；玉米油50克；牛奶50克；细砂糖20克*4；泡打粉2克；盐1克；朗姆酒40克；葡萄干2小包（40克）
做法朗姆酒泡葡萄干两小时 ， 平铺+戚风蛋糕基本做法150度 ， 预热10分钟 ， 烤30分钟 ， 架上散热放油纸上卷（寿司帘挺好用） ， 切小块 ， 装盘
全麦馒头
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用料
全麦面粉400g；水190克；酵母2.5克
做法把2.5克酵母放到190克温水里面 。 （水温感觉不烫嘴 ， 有点温度就行）然后搅拌溶解 。 分多次一点点放入400克面粉里和面 。 多少软硬自己掌握哦 。 一点点放到最后如果感觉水份正好就可以不放了 。 揉好大概这个样子 ， 然后拿保鲜膜盖上 。 放到有地热的瓷砖上盖个小毯子发酵2个小时 。 如果你家没有地热就找个温暖的环境吧 。 2个小时过去了 ， 大概发了2倍大 。 里面都是这样蜂窝状就发好了 。 然后揉面排气 。 发酵完的面团是很柔软的 。 揉完之后横切面没有那些蜂窝状的气孔了 。 然后捏成你喜欢的大小 ， 喜欢的形状 。 我吃的比较少 ， 喜欢小一点就切的比较小 。 把锅里放上凉水 ， 放好屉布摆好馒头 ， 醒发20-30分钟 。 我没有屉布就抹了点油 。 醒发好后开火 ， 大火蒸15分钟 。 然后关火 ， 这时不要开盖 ， 突然的温度降低可能导致馒头又踏回去 。 就这样让它自然凉一会儿 。 温度降低后再开盖！
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