江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

降糖、护肝、抗癌、治过敏，常喝骆驼奶能搞定？

最近中老年群里都在宣传骆驼奶 ， 说其中“富含多种营养成分”、“某些营养成分是牛奶的多少倍”、“降糖护肝抗癌”......甚至被誉为“沙漠白金” 。
降糖、护肝、抗癌、治过敏，常喝骆驼奶能搞定？
文章图片
在很多版本的骆驼奶宣传文章中 ， 都出现类似的故事：本来70多岁的老人 ， 因为喝了几个月的骆驼奶 ， 容颜回到40多岁 。 不仅对老年人好 ， 对孩子也好 ， 因为这是“最接近母乳”的奶类 。
骆驼奶真能秒杀所有奶类品种 ， 成为“奶中之王”吗？它真的具有“降糖护肝抗癌”这些神奇的功效吗？
骆驼奶有什么营养？
【降糖、护肝、抗癌、治过敏，常喝骆驼奶能搞定？】骆驼奶看上去和牛奶一样 ， 也是不透明的白色液体 ， 尝起来有略微的甜味 ， 喝起来稍微有点腥 。
亚洲地区的生驼奶 ， 按照我国文献 ， 其中干物质含量为13.86% ， 蛋白质含量是4.02% ， 脂肪含量为5.07% ， 乳糖（碳水化合物）含量为5.33% ， 钙、铁、磷等矿物质均含有 ， 总体营养均衡 。
降糖、护肝、抗癌、治过敏，常喝骆驼奶能搞定？
文章图片
维生素方面 ， 维生素A、维生素E、维生素D、维生素B族、维生素C含量也都有一些 。 其中维生素C含量尤为突出 ， 但目前测得的最高维生素C含量数据里 ， 也和大部分水果蔬菜相差甚远 ， 都不如白菜、萝卜中的维生素C含量 。
骆驼奶是“奶中之王”？
按照生驼奶的营养含量 ， 确实在蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大营养素含量方面 ， 都优过与普通牛奶 。 很多商家借势营销 ， 说骆驼奶比牛奶好 ， 堪称“奶中之王” 。
虽然两者营养成分存在差别 ， 但并不等于骆驼奶营养更好 。 原因有以下几个方面：
1.骆驼奶营养差异大
以上数据是生驼奶的数据 ， 生驼奶的数据并不等同于市售驼奶产品 。 因为收来每一头骆驼奶的数据都会略有差异 ， 再经过一系列生产加工和标准化后 ， 数据也会有改变 ， 因具体产品而异 。 再加上骆驼奶产业不如牛奶产业链标准化高 ， 骆驼奶的营养成分稳定性并不高 。
降糖、护肝、抗癌、治过敏，常喝骆驼奶能搞定？
文章图片
比如说在水量充足的时候 ， 骆驼奶中的蛋白质含量能高到4.6%；而在喝水少的时候 ， 蛋白质含量可以低到2.5% 。 在前一种极端情况下 ， 骆驼奶的蛋白和固体总含量远高于牛奶；而后一种极端情况下 ， 则远远低于牛奶 。
2.营养物质获取渠道多
骆驼奶的营养元素 ， 也可以从其他食物中获得 。
我们喝奶 ， 主要是为了补充蛋白质和钙 ， 在这一点上 ， 牛奶的性价比是最高的 。
3.骆驼奶监控空白
目前国内没有针对骆驼奶制定相关的国家标准 。 这样很容易让不法商家利用监管空白 ， 出现以次充好的情况 。
迄今为止 ， 很多测评类推广 ， 都对骆驼奶进行实际营养成分测评 ， 大部分未达到商家宣传标准 。
骆驼奶有这些保健功能？
很多人觉得骆驼奶好 ， 主要是看重了它的保健功能 ， 既能降血糖 ， 又能护肝抗癌 。 还列举了一些实验数据进行证明 ， 让人不可不信 。 骆驼奶真的具有这些保健功能吗？让我们来一一解析：
传言保健功能一：调节血糖
骆驼奶最「著名」的功效 ， 就是能调节血糖 ， 对糖尿病有益处 。
这种说法 ， 确实有相关研究说明：一项国外研究中 ， 时间为期2个月、20人规模、针对2型糖尿病成年人的研究 ， 发现每天喝500毫升驼奶 ， 胰岛素敏感性有所改善 。
降糖、护肝、抗癌、治过敏，常喝骆驼奶能搞定？
文章图片
还有一些其他的临床研究也表明 ， 喝驼奶或多或少对改善糖尿病有一定作用 ， 其中最主要的效果是降低血糖水平 ， 但是降糖机制完全不清楚 ， 而且它也不能完全替代药物 。
也就是说 ， 骆驼奶降糖还需更多地研究 ， 而且降多少 ， 能降低哪个指标？都不好说 。
糖尿病患者该吃药还是得吃药 。
传言保健功能二：糖尿病肾病
糖尿病肾病是糖尿病导致的并发症之一 。 因为骆驼奶能调节血糖 ， 进而商家宣传能改善糖尿病肾病的发展 。
从动物实验来看这样的 ， 骆驼奶具有一定的降血糖以及抗氧化的作用 ， 但是这方面的证据总体来说质量都不高 。
降糖、护肝、抗癌、治过敏，常喝骆驼奶能搞定？
文章图片
与其在糖尿病肾病饮食管理中加入骆驼奶 ， 还不如注意控制饮食见效快 。
传言保健功能三：护肝作用
关于骆驼奶保肝护肝的功效 ， 目前的临床研究主要集中于丙肝和乙肝病人 。
在一项针对慢性乙肝病人、106人规模的对照实验结果中得出结论 ， 骆驼奶的确具有改善肝功能和辅助治疗乙肝的作用 。
关于这类研究数据有限 ， 无法多方面验证 。 再者研究中使用的剂量为每天1000mL ， 而且持续一年 。 以目前的价格来看 ， 这个成本对普通家庭来说着实不低 。
传说保健作用四：抗过敏作用
驼奶的抗过敏作用研究主要是针对牛奶过敏儿童 ， 觉得骆驼奶中的免疫球蛋白在一定程度上可以降低儿童的过敏反应 。
但是相关实验不是样本量太少 ， 就是实验时间短 ， 并不能真正从数据上说明 ， 骆驼奶可以降低儿童过敏反应 。
而且对于牛奶蛋白过敏人群 ， 直接选用深度水解的奶粉更为安全 ， 这也是符合相关指南的 。
传说保健作用五：抗癌作用
民间传说骆驼奶对抗癌有益 ， 但这方面的作用目前主要是细胞水平上的研究 。
不过 ， 从这种细胞实验 ， 并不能直接推论到人体食用后的效果 。 所以目前还没有靠喝骆驼奶抗癌的实锤证据 ， 只有把骆驼奶用于癌症患者补充营养的尝试 。
综上所述 ， 骆驼奶的各项保健作用有待研究 ， 且不能替代任何的标准疗法用于人类的各项疾病 。
君提醒：
骆驼奶并没有指定国际标准 ， 所以市面上的液态驼奶和骆驼奶粉质量也有可能参差不齐 。 再者不要迷信骆驼奶对疾病的治疗作用 ， 对于患病人群 ， 还是要规范化进行治疗；对于健康人群 ， 其实牛奶的性价比更高 。
特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点 ， 不代表新浪网观点或立场 。 如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系 。


    推荐阅读


    上一篇：白癜风患者除了用药，还需要注意什么？

    下一篇：吃一次就上瘾的8道家常菜