糯米饼：糯米最近火了，吃了几十年，这做法头次见，出锅就光盘，比肉都香( 二 )
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6、锅里面烧油 ， 放入肉丁翻炒 ， 炒至肉丁发白变色 ， 再放入葱花 、香肠丁、香菇丁 ， 炒两分钟左右 ， 再放入一勺豆瓣酱 ， 倒入适量的老抽 。添加蚝油 料酒 胡椒粉调味 ， 再放入少许白糖提鲜 。炒出酱香味 ， 添加适量的清水 ， 炖2分钟关火 。
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7、糯米饭蒸熟之后 ， 将糯米饭倒进炒锅里 ， 翻拌均匀 ， 然后将糯米饭盛入碗中 。拌好的糯米饭就可以直接吃了 。
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8、取一张鸡蛋皮 ， 把糯米饭放到鸡蛋卷上 ， 用勺背将糯米饭整理平整 ， 之后从一端卷起来 ， 卷的时候一边卷一边按压 ， 这样卷起来更紧实 ， 美味好吃的糯米饭鸡蛋卷就做好了 。9
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9、卷好的糯米卷可以直接拿着吃 ， 也可以一次多做一些 ， 放到冰箱冷冻室 ， 吃的时候拿出来烙一烙或者蒸一蒸 ， 作为早餐非常的节省时间 。
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10、如果比较喜欢酥脆的口感 ， 可以跟我一样 ， 将糯米卷放到电饼铛或者是平底锅里面烙一烙 ， 烙至表面焦黄酥脆就可以开吃了 。糯米吃起来软糯软糯的 ， 搭配鸡肉丁 ， 特营养 。当做早餐吃 搭配米粥 吃着特过瘾 。
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【丽晓私房话】
1.糯米不容易蒸熟 ， 在食用之前一定要浸泡12小时以上
2.泡好的糯米一捏就碎就可以了 ， 糯米直接放到蒸屉上 ， 这样更容易蒸熟
3.鸡蛋液里面放入少许淀粉 ， 做出来的鸡蛋饼比较劲道 ， 卷肉卷菜不容易散开
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今天分享的糯米鸡蛋卷您喜欢吗？如果喜欢欢迎关注我 ， 点赞并收藏起来学着做吧！把我是一位专注于家常美食的80后宝妈 ， 用最简单普通的食材 ， 做出最健康美味的家常美食菜肴 。有省时的早餐 ， 午餐 ， 各种菜肴 ， 还有各种面点 ， 烘焙 ， 零食、甜点等等 。
【糯米饼：糯米最近火了，吃了几十年，这做法头次见，出锅就光盘，比肉都香】感谢您的阅读 。如果您不知道三餐做什么 ， 吃什么 ， 或者给孩子做什么零食 ， 就过来看看我分享的家常美食吧 ， 从这里你可以找到灵感哦 。如果有什么想法和建议 ， 欢迎留言讨论 ， 您的支持是我前进的动力 。
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