崆峒养生汇这4种花，清热、祛湿、止咳样样行！能赏更能吃
春夏以来 ， 各色花儿争相怒放 。 不知大家有没有出去赏花游玩呢？
其实 ， 除了赏心悦目 ， 不少花儿还具有清热、祛湿、解毒、明目等功效 。
如果把它们做成药膳 ， 既能保养身体 ， 又能给生活增加一点情调 ， 岂不是美事一桩？
话不多说 ， 下面小编就介绍几种花儿和用它们做的膳食 ， 大家一起来学学吧~
木棉花：清热利湿
木棉花是广州的市花 ， 每到木棉花飘落时 ， 树下总有市民把它们一朵朵捡起带回家 ， 曝晒成木棉花干 ， 然后用来泡茶、煮粥、煲汤等 。
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木棉花性平 ， 味淡、涩 ， 具有清热、利湿、解毒等功效 。
【崆峒养生汇这4种花，清热、祛湿、止咳样样行！能赏更能吃】平时可以用干木棉花搭配土茯苓、荷叶、冬瓜、绵茵陈、火炭母、莲子、芡实等具有祛湿作用的药材食材来煮粥、煲汤、煎水代茶饮 。
鸡蛋花：润肺止咳
鸡蛋花 ， 一种黄白、清香的五瓣小花 ， 在两广、福建、云南地区多见 ， 是佛教中的“五树六花”之一 。
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中医认为 ， 鸡蛋花甘、微苦、微凉 ， 可清热利湿 ， 还能润肺、解毒、止咳 。
现代药理研究也发现 ， 从鸡蛋花中提取的一些成分 ， 分别具有抗真菌、抑制细菌生长、通便利尿、解痉等作用 。
若是夏季感冒、肺热咳嗽者 ， 可取适量干鸡蛋花煎水代茶饮 。
鸡蛋花糖水
方法：用晒干的鸡蛋花25~50克 ， 加鸡蛋2~3个 ， 红糖或冰糖适量 ， 有时也会加点红薯 ， 煮成糖水；冰冻片刻即可 。
营养点评：此糖水可清热、祛湿、消暑 ， 夏天喝最合适 。
金银花：内外皆宜
金银花 ， 因其在生长过程中会出现由白变黄过渡的情景而得名 。
金银花 ， 性寒味甘 ， 具有清热解毒、疏风散热、利咽等功效 ， 常用于风热感冒、咽喉肿痛、痈肿疔疮等疾病 。
金银花与一般清热解毒药不同 ， 味甘而不苦 ， 适合代茶饮 。 若是咽喉红肿疼痛 ， 可加点薄荷一起煎茶饮 。
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现代药理研究指出 ， 金银花的功效与其含有的绿原酸类化合物有关 ， 具有抗病原微生物的作用 。
金银花还能煎水外洗 ， 对辅助治疗湿疹有一定的作用 。
槐花：清热止血
无论南方还是北方 ， 都有不少朋友对槐花有着特别的情愫 。
从中医的角度 ， 槐花性苦、微寒 ， 归肝、大肠经 ， 有清肝泻火、凉血止血的作用 。 在现代医学看来 ， 槐花含有芸香苷、黄酮类、脂肪酸、鞣质等成分 。
芸香苷可以降低毛细血管的通透性 ， 减轻其脆性 ， 鞣酸则有凝血作用 。 因此 ， 槐花在现代医学里也是止血良药 。
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槐花的吃法多样 。 比如 ， 将槐花炒香研磨成末 ， 与糯米一起熬煮 ， 可以辅助治疗嗓子痛或者咯血 。 再如 ， 将刚刚采摘下来的槐花泡水喝 ， 可以清热泻火、清热凉血 ， 经常头晕的人群可以一试 。
需要注意的是 ， 脾胃虚寒的人群食用槐花要慎重 ， 最好选择炒槐花或者蜜制的槐花 。
好了 ， 今天就先介绍这4种 。 周末在家 ， 大家不妨试一试吧！
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