家常菜入夏后,这鱼要多吃,18块钱一斤,腌一腌烤一烤,全家人都喜欢( 二 )
2:腌制时 , 要加入蔬菜汁 , 这样能去除鱼腥味 , 还能增加口感 , 吃起来更有层次感 。 再就是 , 腌制时间不要太短 , 最低要2小时 , 不然根本不入味 。
3:烤的时候 , 要随时观察 , 因为每个烤箱的火力是不同的 , 避免烤糊 。
4:最后撒上烧烤料以后 , 稍微烤一会就行了 , 3-5分钟 , 千万不要时间太长 , 不然孜然面 , 辣椒面会糊掉 , 有一股苦味 。
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