生活瞭望号网在城里视为珍宝，餐桌常见，给肉都不换，它是农村夏天丢弃的野菜
在农村的田地里这种野菜很常见它就是十香菜 ， 学名叫留兰香 ， 是一种可以做凉菜吃的植物 ， 营养价值丰富 ， 味道可口宜人 。 十香菜的花穗能够入药 ， 而整个茎叶可以温补身体 ， 给人体补充健康能源
中医认为十香菜性温味辛 ， 入肺经、肝经 ， 成分含有1.8%左右的挥发油 。 健脾消食 ， 利尿通便 。 有强身健体、醒脑开智的功效
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十香菜的功效与作用;
1、十香菜止血的功效作用
十香菜可以缩短血液的凝血时间 ， 让血液更快凝结起来 。 同时十香菜对于内部出血也有很好的止血功效 ， 临床上认为十香菜做成的散片剂可以针对各种出血疾病 ， 能够快速激发人体凝血机能 ， 止血速度可以有效得到提升
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2、十香菜退烧的功效作用
【生活瞭望号网在城里视为珍宝，餐桌常见，给肉都不换，它是农村夏天丢弃的野菜】十香菜能够发汗 ， 带有温暖属性 ， 其含有薄荷成分 ， 能够祛风解表 ， 有发烧或者身体乏力出虚汗的人就不妨用十香菜来发发汗 。 十香菜可以用水煮成一锅十香菜药汤 ， 睡前和一碗会让你的身体逐渐的好转起来 。 十香菜还能熬制出一碗十香菜药膳 ， 十香菜生姜发汗的药力 ， 借助生姜的功效 ， 帮助感冒初期的人摆脱发热发冷这些症状
3、十香菜镇痛的功效作用
十香菜可以解热镇痛 ， 其薄荷酮成分能够平复痛感 ， 降低热症 ， 这种薄荷酮成分的有效性堪比氨基比林 。 对于妇女而言 ， 十香菜是很好的缓解女性产后疼痛或者出血的良药 。
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留兰香的吃法：
1、留兰香蒸蛋
选取新鲜的薄荷叶用水洗净之后 ， 用刀切成碎末 。 取两到三个鸡蛋 ， 搅拌均匀之后 ， 加入切好的薄荷叶 ， 继续搅拌 ， 搅拌过程中加入少量的胡椒面、白糖、食盐 。 鸡蛋液中放入少许的水 ， 这样煎出的蛋更加鲜嫩 。 锅中放入少许的油 ， 油烧开之后 ， 将蛋液倒入锅中 ， 翻炒至熟了之后 ， 即可盛出食用 。
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2、留兰香腰果酱意面
大蒜切成小片 ， 用筷子将大蒜的芯去掉备用 。 平底锅中放入适当的油 ， 烧开后 ， 加入腰果进行翻炒 ， 也可以选用炒至好的腰果 ， 但是口感不会有现炒的味道好 。 腰果炒熟后捞出备用 ，。 锅中的水烧开之后 ， 将意大利面放进锅中 ， 加入适量的盐 ， 少许的橄榄油 ， 意大利面熟了之后捞出淋干水分 。 将蒜香橄榄油、薄荷、炸熟的腰果、奶酪粉、少量食盐、白胡椒粉混合放在搅拌机中 ， 搅拌成汁 ， 倒入意大利面中 ， 点缀薄荷叶 ， 即可食用 。
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3、留兰香蒸排骨
选择净排 ， 用刀切成小块 ， 之后把猪排用水清洗干净 ， 淋干水分之后盆中备用 。 薄荷摘除老叶 ， 清洗干净之后用刀切成碎末 。 将盆中的排骨加入适量的老抽、生抽、白糖、食盐、白糖、食用油、生粉 ， 用量根据备好的猪排决定 ， 加入准备好的食材之后 ， 搅拌均匀 ， 放入备好的薄荷叶 。 用塑料膜将盆口封好 ， 放进冰箱中冷藏一天 。 腌制好之后 ， 加入一些叉烧酱 ， 加入少些水稀释一下 。 将排骨放进微波炉中 ， 蒸制二十分钟左右 ， 时间到了之后即可出锅 ， 可以放入少些的薄荷叶作为装饰 。
留兰香是无毒的菜品 ， 而且适当的食用留兰香对身体有很大的好处 ， 但是食用留兰香也应该注意自身的情况 ， 如果是有脾胃虚寒症状的人 ， 应该慎重的食用留兰香 ， 这样才能将留兰香的功效达到最大化 ， 以利用它的药性
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