白菜青盐糙米饭这道菜被誉为“菜中灵芝”,味道奇特,碰到一定不能错过哦,原创
大家好 , 我是白菜青盐糙米饭 , 是一名宝妈 , 工作时间比较自由 , 业余时间做做美食 , 种种多肉 , 还在孩子的要求下养了一只小泰迪 , 每天过得充实而忙录 。 感谢大家的支持和关注!
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朋友前几天回老家 , 送了些野生藠头 , 这可是好东东哦 。 藠头味道独特 , 喜欢的人觉得香气扑鼻 , 不喜欢的人觉得臭极了 , 真是有人欢喜有人愁啊 。 我们家小朋友就说特别难闻 , 让我不要炒到菜里 , 那就来凉拌吧 , 还简单省事 。
【白菜青盐糙米饭这道菜被誉为“菜中灵芝”,味道奇特,碰到一定不能错过哦,原创】藠头被誉为“菜中灵芝” , 对中医而言 , 藠头所含的许多成分对冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕、慢性支气管炎、喘息、咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症也有很好的治疗或辅助治疗作用 。 藠头含有的特殊香气和辣味 , 能促进消化功能 , 增进食欲 , 增强血液循环 , 起到利尿祛湿的作用 。 其含有的微量元素硒 , 能降低胃液内的亚硝酸盐含量 , 有预防胃癌及多种癌症的作用 。
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藠头去外皮清洗干净 , 晾干水分 , 切成小片 。
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拌料:盐 , 糖 , 泡辣椒 , 剁椒 , 生抽老抽蚝油 , 陈醋 。
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加入香菜沫 , 加入拌料拌匀 , 加入麻油 。
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腌制10分钟后开吃 。 香味独特 , 就是口味太重不敢一次吃太多哦 , 吃完之后记得刷牙哦!
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美食领域原创作者 , 一直致力于把最普通的食材做出最好的味道 , 让一日三餐更加美味 。 老公说 , 每天下班回到家 , 老婆在厨房做饭 , 孩子在安静的做作业 , 家庭氛围好温暖!这就是幸福!
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