悦悦家的美食汇吃枇杷时，皮从哪头开始剥？做对了，剥得完整又快速，好吃不脏手
导语：买枇杷 ， 只挑大个好看的？学会这样挑 ， 个个皮薄肉甜 ， 好吃放得久 。 吃枇杷时 ， 皮从哪头开始剥？做对了 ， 剥得完整又快速 ， 好吃不脏手
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悦悦最喜欢南方的夏天了 ， 水果特别的多 ， 只要一到5月份 ， 本地的水果就接二连三的上市了 ， 有李子 ， 桃子 ， 杨梅 ， 荔枝 ， 还有枇杷 。 甜 ， 都是酸甜开胃的水果 ， 悦悦打下这几个字的时候 ， 嘴里的哈喇子就没有停过 ， 迫不及待的想尝一尝了 。 南方的天气温暖湿热 ， 倒为这些水果提供了得天独厚的生长条件 ， 所以说在南方 ， 如果愿意只吃水果 ， 那都能轻松度过一个夏天 。
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今天悦悦要给大家分享的是枇杷 ， 南方的枇杷最多了 ， 几乎家家户户都会种有几棵枇杷树 ， 每年春节前后开花 ， 挂果 ， 来年5月分就有新鲜的枇杷吃了 。
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枇杷的营养非常的丰富 ， 它里面含有大量的糖类 ， 包括葡萄糖、果糖、蔗糖等 ， 另外还含有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、扁桃苷、苦杏仁苷、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等 ，它里面钙是苹果4倍 。 枇杷中含有苦杏仁苷 ， 有润肺止咳、祛痰的用处 ， 还有就是枇杷中含有的苹果酸、柠檬酸成分能刺激消化腺分泌 ， 对增进食欲、帮助消化吸收的作用 ， 再就是枇杷中含有的胡萝卜素 ， B族维生素对于保护视力具有很好的作用 ， 最后枇杷中含有的纤维素 ， 能够有效促进肠道蠕动 ， 有助于减肥 。
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枇杷的味道很好 ， 价格也便宜 ， 早期可能要5元一斤 ， 但过后数量一多2-3元就能买得到了 ， 我们平时在买枇杷的时候 ， 可不能只挑长得大个好看的枇杷哦 ， 正确的做法是应该挑中等个头的 ， 表皮不能太光滑的 ， 如果是枇杷的个头太大了 ， 那么多半是在生长的过程中打了膨大剂 ， 这样子的枇杷吃起来味道寡淡没有甜味 ， 吃完之后等于吃了个寂寞 ，
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而中等个头的枇杷才算是正常生长的枇杷 ， 在挑选枇杷的时候也不能挑选皮太光滑的 ， 而是应该挑选表面有晒痕枇杷 ， 就跟我们平时选苹果是一样的做法 ， 表面有晒痕的水果 ， 就证明它接受光照的时间更长 ， 那么它里面的糖分也会越多 ， 所以吃起来也就更加酸甜可口 ， 学会这样挑枇杷 ， 个个皮薄肉甜 ， 特别好吃！
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还有就是在买枇杷的时候 ， 很多朋友都喜欢把枇杷的果柄给掰掉 ， 其实这是一个错误的做法 ， 因为枇杷的果柄一掰掉 ， 它里面的果肉就露出来了 ， 这样子的枇杷很容易变软变黏 ， 导致细菌侵入 ， 还会吸引小黑飞 ， 而且基本上就放不到第二天了 ， 枇杷全部都会变成烂果 ， 那样就得不偿失了 。
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正确的做法是留着枇杷的果柄 ， 如果实在担心它会压称的话 ， 那就用商贩的剪刀把它剪掉一截吧 ， 把果柄留住 ， 这样才能放得久 。
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