搜狐新闻是农村的“补血菜”，也是“穷人的阿胶”，农村地里超多
是农村的“补血菜” ， 也是“穷人的阿胶” ， 农村地里超多！
在农村不仅有丰富的土地 ， 同时它的各种蔬菜资源也很丰富 ， 并且还有许多的野菜资源 ， 而且这些野菜资源也都有着很大的功效 。 就比如今天的这农村的补血菜 ， 它的名字就叫补血菜 ， 并且菜如其名 ， 它就是有着补血的效果 。 除开补血菜这个名号 ， 有时候我们经常叫它“紫背菜” 。 它在农村会较为常见 ， 并且在农村的地里也是一大片一大片的长 ， 超级多 ， 因此以前它也是“穷人的阿胶” 。
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它的叶子是有紫红和绿色的 ， 很有辨认 ， 它的口感吃起来也是比较滑口的 ， 而且无论是怎么吃都可以很好吃 ， 因此它还是比较受欢迎的 。 而且它在农村也是成片成片的长 ， 所以想吃直接去摘点就行 ， 很方便 ， 而且根本就吃不完 。 同时因为它补血效果好 ， 而且口感好吃 ， 所以现在在城市里也可以购买到 ， 因此想吃的可以买上一点吃 。 不仅很好吃 ， 而且吃起来也比较的美味 。
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【搜狐新闻是农村的“补血菜”，也是“穷人的阿胶”，农村地里超多】
至于补血菜的做法 ， 其实方式是有很多的 ， 可以放在粥里 ， 也可以在吃馄饨的时候烫一点 ， 并且也可以直接炒着吃 。 但是要想它可以更加的美味 ， 并且补血效果达到最好 ， 那我们就可以将它和猪肝一起炒 ， 这样不仅增加了它的食用 ， 同时让猪肝和紫背菜更为好吃 ， 所以是一个不错的搭配 。 至于做法 ， 也是很简单的 ， 同样的炒一炒就可以出锅 ， 那下面小吃就将这个补血菜的做法说一说 。
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紫背菜炒猪肝：
食材清单：紫背菜、猪肝、醋、淀粉、盐等 。
详细步骤：
步骤一：先摘上一些新鲜的紫背菜 ， 然后先将它比较嫩的幼叶摘下来 ， 接着将可以食用的嫩叶扔入水中 。 在将它经过第一次初步的清洗后 ， 然后在清洗几次 ， 并且放在菜筛中沥水分 。 如果担心有农药的 ， 可以将它放入清水中泡上一会 。
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步骤二：然后上场的就是猪肝了 ， 先将它也清洗一下 ， 并且泡一下 ， 然后在将它切好 。 接着在里面加上料酒和淀粉 ， 然后用筷子轻轻的拌匀 。 然后放一下 ， 并且这个时候在将蒜先去掉皮 ， 然后切成末 。
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步骤三：先在锅内倒油 ， 并且将蒜倒入 ， 快速的炒一下后倒入猪肝 ， 接着快速的滑炒下 ， 滑炒到猪肝已经变色后 ， 就是时候将紫背菜倒入 。 在它下锅后 ， 将它翻炒一下 ， 等到它炒焉后就倒入适量的盐 。 并且再次翻炒 ， 炒到菜都熟了后就关火 。
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然后就可以装入碗中 ， 等到菜都已经上齐了之后就可以开吃了 ， 好吃又营养 。 小吃认为这个农村的“补血菜” ， 也是“穷人的阿胶”的补血菜 ， 确实很值得吃 ， 尤其是可以常和猪肝一起吃 。 而且它在农村地里也是一大片 ， 而且城里也有卖 ， 很好吃的 。 所以女人也可以多吃它 ， 给自己补补身体 ， 而且跟阿胶的效果也差不多 。 #补血#猪肝#农村收藏
至于补血菜的做法 ， 其实方式是有很多的 ， 可以放在粥里 ， 也可以在吃馄饨的时候烫一点 ， 并且也可以直接炒着吃 。 但是要想它可以更加的美味 ， 并且补血效果达到最好 ， 那我们就可以将它和猪肝一起炒 ， 这样不仅增加了它的食用 ， 同时让猪肝和紫背菜更为好吃 ， 所以是一个不错的搭配 。 至于做法 ， 也是很简单的 ， 同样的炒一炒就可以出锅 ， 那下面小吃就将这个补血菜的做法说一说 。
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