小曹食记郑州红专路有家板面，一到晚上都坐满，一碗面一个羊蹄，吃着得劲
在郑州 ， 说起这面 ， 那简直是太多了 ， 烩面、拉面、杂面、粉浆面等 ， 把河南人对于面食的喜爱表现的淋漓尽致 ， 今天咱要说的是板面 。
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板面
位于花园路和红专路西边的这家宋河羊肉拌面 ， 距今已有14个年头 。 店老板老刘已过不惑之年 ， 人高马大 ， 回想起当初创业的种种情形 ， 感慨万千 。
这家店也是典型的夫妻店 ， 媳妇负责做面 ， 老刘负责招呼客户 ， 还有个伙计帮忙收拾桌子和上菜 。
老刘的老家是周口鹿邑的 ， 身长一米八有余 ， 说话嗓门特别大 ， 爱交朋友 ， 大部分来吃饭的都是熟客 。 店不大 ， 总共也就六张桌子 。 但却让老刘在郑州立足 ， 买了车买了房 ， 还供养子女上学 。
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卤鸡蛋
傍晚时分 ， 开始陆续上客 ， 老刘习惯性的搬个板凳坐在门口 。 “老板 ， 一小份羊蝎子 ， 两个羊蹄 ， 两个羊脑 ， 一份烫青菜 ， 两小碗板面”
这一看都是熟客 ， 老刘热情将食客引进屋 ， 并熟练的在小本上记录下食客的菜单和座位号 。
“老板 ， 一大份羊蝎子 ， 5个羊蹄 ， 5个羊脑 ， 打包”
老刘一看又是熟客 ， “今天怎么不在店里吃 ， 打包回去喝酒啊”
“对 ， 几个朋友喝酒 ， 我来打包点 ， 就好你家这口”
两人对视一笑 ， 老刘又开始谦虚了“管吃就行 ， 只能说能吃 ， 这就行了”
似曾相识的画面在同一天晚上要重复很多次 ， 有堂食的 ， 也有打包的 ， 老刘也在六张桌子之间来回穿梭 ， 偶尔还需要跟熟人喝杯酒 。 结账的时候 ， 他也总是客套一番 ， 常常把零头去掉 ， 但食客一般都会一分不少的付 。 或许这也是他们之间的一种默契 。
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羊蝎子
今天跟三五个好友一块又来他家啃羊蹄 ， 吸溜羊脑 ， 吃羊肉板面 ， 真过瘾 。
羊蝎子88一大份 ， 羊蹄、羊脑和板面都是12 ， 人均消费也就三四十块 ， 吃的可得劲了 。
如果赶上中午 ， 很多人都是一个羊蹄一份板面 ， 24块钱吃饱 ， 他家的板面里面放的有青菜和卤蛋 ， 上面飘着油花 ， 香而不腻 。
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喝点小酒
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麻辣羊蹄
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五香羊脑
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烫青菜
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烫豆皮
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凉拌豆芽
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吃好喝好
【小曹食记郑州红专路有家板面，一到晚上都坐满，一碗面一个羊蹄，吃着得劲】我是小曹食记 ， 行走在郑州的街头巷尾 ， 寻找和发现美食 ， 欢迎推荐 。
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