六妹说美食精选美食：干菜缸豆、火腿鲜笋汤、咖喱羊肉、剁椒蒸白鱼
我是六妹 ， 六妹就是我 ， 大家好 ， 我是一位美食达人 ， 说起美食 ， 我感觉最本质的就是吃 ， 从吃饱到吃好 ， 再到今天的吃出境界 ， 已经是美食资深爱好者的基本技能 ， 除了喜欢吃 ， 我也是对美食的做法有些独特的见解 ， 做美食就像做人 ， 必须要真材实料 ， 还要去杂选优 ， 精心烹饪才会成为美味佳肴 ， 好了 ， 我们直奔主题 ， 今天给大家分享几种家常美食
干菜缸豆
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食材：缸豆500克、干菜50克、油20克、枸杞6克、盐、鲜蔬粉
做法：
1、缸豆切段 ， 干菜切段 ， 干菜泡发；
2、热锅入油 ， 煸透干菜；
3、倒入缸豆不停翻炒 ， 煸透；
4、加入枸杞 ， 加入盐、鲜蔬粉炒匀即可 。
【六妹说美食精选美食：干菜缸豆、火腿鲜笋汤、咖喱羊肉、剁椒蒸白鱼】火腿鲜笋汤
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食材：火腿、鲜笋、排骨、姜、香葱、白胡椒粉、黄酒
做法：
1、火腿切厚片 ， 姜切薄片 ， 鲜笋剥去外皮切片；
2、排骨洗净 ， 先过沸水汆去血水 ， 再冲洗 ， 沥干水分 ， 火腿也过下沸水沥干；
3、处理过的排骨 ， 火腿片 ， 姜片一起放入电饭锅 ， 加入适量的水 ， 选择煮饭键即可 。
咖喱羊肉
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食材：羊肉350克、咖喱块2块、胡萝卜半根、土豆半个、蒜末3克、黑胡椒粉2克
做法:
1、羊肉放入少许黑胡椒腌制 ， 胡萝卜切小块 ， 土豆去皮切小块；
2、热锅 ， 锅内放入适量的油爆香蒜末 ， 倒入胡萝卜和土豆翻炒1分钟；
3、倒入羊肉翻炒至变色 ， 倒入200ml温水盖上盖子煮10分钟 ， 直到土豆和胡萝卜可以用筷子轻易扎穿；
4、咖喱块掰1/3 ， 放入锅内 ， 小心拌匀 ， 煮1分钟即可出锅 。
剁椒蒸白鱼
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食材：白鱼2条、剁椒1勺、料酒1勺、盐适量、姜2片、蒜2瓣、大葱段
做法：
1、白鱼去鳞去内脏 ， 冲洗干净后沥干;
2、少量盐均匀抹在鱼身两面 ， 1勺剁椒均匀覆盖在鱼上身 。 姜丝 ， 蒜末 ， 葱段撒在鱼身上 ， 加1勺料酒 。 入冰箱腌制半小时;
3、沸水锅里蒸8分钟即可 。 水汽进入会有一点汤汁 。
好了 ， 今天的美食就分享到这了 ， 大家可以在评论区留言哦 ， 欢迎大家的的转发点赞 ， 如有不足 ， 还请大家多多指教 ， 最后 ， 谢谢大家的支持 ， 祝君身体健康
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