歌文诗说冠县味道·柳林火烧


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从冠县到柳林 , 骑行70里地 , 只为吃一个火烧 , 这并不是一句玩笑 。
很早就听说柳林火烧与众不同 , 只是来柳林的次数少之又少 , 也不知道具体位置在哪 。 前几日有个骑行队刚好要来柳林七彩农场 , 然后约好去吃柳林火烧 。 我因不善快骑 , 便提前出发 , 到达这里时骑行队已经走远了 。
我是从一个药店老板那儿打听到 , 柳林火烧就在武训纪念馆旁边挨着 , 找到了武训纪念馆 , 就能找到柳林火烧 。
【歌文诗说冠县味道·柳林火烧】
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来这儿吃饭的人还挺多 , 相信十里八村的人们都知道这家火烧店 。 第一次遇见这里的火烧是用劈柴烧的火 , 保留着传统 , 大火烧出来的味道不会差到哪里去 。
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这里的豆腐脑做的也比较独特 , 味道与高唐豆腐脑相差无几 , 若是细品 , 总能品出一些独特 。
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早上来吃饭的人特别多 , 若想吃现烤的火烧需要排队等上一段时间 , 因为临时有事 , 便要了一个之前烤好的火烧 , 顺便加了一点肉 , 这些肉也都是上秤称重 。
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? 这里的火烧要比普通的烧饼厚许多 , 只有刚出锅时才最好吃 , 面色金黄 , 酥酥脆脆 , 若是再加上二两肉 , 那才是美味!
由于太忙 , 老板都顾不上让我拍照 , 也顾不上跟我闲聊 , 我也是在大家言谈之中了解到这家店的一些概况 。
此店在此经营已有20余年 , 是一家有名的柳林老店 , 店内大概从凌晨三四点就开始忙活这一天的生意 , 他们天天与面打交道 , 还有火候等 , 来此既能品尝到舌尖上的美食 , 也能感受到这里的烟火气息 。


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