小马食图三种凉粉调配方法，简单好吃、味道独特，清凉解馋各有各的风味
这个季节最适合吃凉粉了 ， 凉粉的做法也有很多如米凉粉、小米凉粉、豌豆凉粉、黑粉、荞麦凉粉、醋凉粉等等 ， 吃法也颇多如伤心凉粉、开心凉粉、酸辣凉粉、五香凉粉、香辣凉粉、绝味凉粉等太多了 ， 下面介绍3款凉粉的拌制方法 ， 看看你最喜欢哪一款 ， 可以换着味吃 ， 即解馋又解暑还过瘾 。
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川北凉粉
材料：凉粉、熟芝麻、植物油、盐、味精、酱油、葱花、豆豉、辣椒油 。
1. 凉粉切条 ， 入沸水焯烫 ， 捞出沥水 ， 放冷 ， 装盘 。
【小马食图三种凉粉调配方法，简单好吃、味道独特，清凉解馋各有各的风味】2. 炒锅放植物油烧热 ， 放入豆豉、盐、味精、酱油、辣椒油炒成味汁 ， 淋在凉粉上搅拌均匀 ， 撒上熟芝麻、葱花即可 。
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傣味酸辣豌豆凉粉
材料：豌豆凉粉、熟花生米、芹菜、植物油、辣椒酱、香油、酱油、蒜末、姜末各适量 。
1. 豌豆凉粉焯熟 ， 沥水 ， 切块 ， 装盘；熟花生米压碎成花生末；芹菜去叶、洗净 ， 切末 。
2. 炒锅放植物油烧热 ， 放入花生末、炒锅放植物油烧热 ， 放入花生末、芹菜末 ， 加入辣椒酱、香油、酱油、蒜末、姜末炒匀 ， 盛在凉粉上即可 。
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绝味米凉粉
材料：米凉粉、蒜泥、姜末、小米辣碎、甜面酱、老干妈、美极鲜、辣鲜露、花生碎、熟芝麻、花椒面、鸡精、白糖、香醋、红油 。
1. 米凉粉切条装盘备用 。
2. 取一碗 ， 调入白糖、香醋、鸡精、花椒面、姜蒜米、小米辣、老干妈、辣鲜露、美极鲜、搅拌均匀 。 淋在米凉粉上即可 。
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黑粉
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小米凉粉
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快乐凉粉
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伤心凉粉
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醋凉粉
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“活捉鱼”
还有很多好吃的凉粉做法 ， 知道的朋友欢迎下方留言评论 ， 觉得以上方法不错的话点一下关注 ， 点一下赞 ， 感谢支持 。
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