「排骨」排骨的三种做法，让孩子好吃到吮手指
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【「排骨」排骨的三种做法，让孩子好吃到吮手指】
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排骨是猪的肋骨 ， 是日常生活里常见的食物 ， 骨头多肉少有嚼劲 ， 家里的孩子很喜爱吃排骨 ， 所以对排骨的做法 ， 我都是信手拈来的 ， 每次给孩子做排骨的美食 ， 都让孩子好吃到吮手指头 ， 一脸满足的样子 ， 下面我就给大家介绍排骨三种美味可口的做法 ， 有兴趣的宝妈可以收藏一下 ， 让家里的孩子也体会好吃到吮手指头的美味可口排骨 。
外酥里嫩的蒜香炸排骨
材料：猪排骨~蒜末~料酒~酱油~老抽~蚝油~盐~白砂糖~黑胡椒碎~淀粉
做法：把排骨清洗干净 ， 剁成块状 ， 把排骨放在一个大碗里 ， 加入2勺的蒜末 ， 适量的料酒 ， 2勺酱油 ， 1勺老抽 ， 1勺蚝油 ， 适量的盐 ， 少许白砂糖还有黑胡椒碎 ， 然后用手抓均匀 ， 放在一边腌制1个小时的时间 ， 然后再添加2勺的淀粉 ， 然后搅拌均匀 ， 在锅里倒入食用油 ， 等到油去到5成热的情况下 ， 就把排骨倒进油锅里 ， 再用小火炸10分钟的时间 ， 接着用大火炸1分钟 ， 就可以把排骨捞起来 ， 冷却后就可以吃了 ， 无论是下饭还是直接吃 ， 都能让孩子好吃到吮手指头 。
软糯入口即化的红烧排骨
材料：猪排骨~葱花~蒜末~姜片~干辣椒~八角~香叶~冰糖~酱油~老抽~蚝油~盐
做法：在热水里倒入料酒 ， 把剁好的排骨倒进去焯一下水 。 接着在热锅里加入食用油 ， 倒入冰糖 ， 香叶 ， 干辣椒 ， 八角不停的翻炒 ， 把排骨倒进去 ， 用中火不断的翻炒 ， 等到排骨稍微的干焦 ， 就往锅里倒入蒜末 ， 葱花 ， 姜片 ， 还要倒入老抽调色 ， 倒入酱油调味 ， 还要加入至关重要的蚝油 ， 等到翻炒均匀后 ， 就加入大约500毫升的清水 ， 最后加入食盐 ， 大火煮沸腾后就调制小火慢炖 ， 大约50分钟的时间 ， 收汁基本差不多了 ， 就可以上锅享用了 ， 再给孩子盛一碗白米饭 ， 或者下一碗面条 ， 就着这软糯的红烧排骨 ， 美美的吃上一顿饭 。
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