『咸鸡蛋』腌咸鸡蛋时，只需2个步骤，7天就能吃，起沙又流油，闺蜜都馋哭了
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咸鸭蛋大家应该都经常吃 ， 很多人也非常喜欢吃 ， 不过我一直都觉得 ， 鸭蛋的腥味太重了 ， 所以一直都不喜欢 ， 既然鸭蛋可以腌着吃 ， 那么鸡蛋肯定也是可以的 ， 于是就拿了一些鸡蛋尝试 ， 试过之后竟然特别成功 ， 做出来的咸鸡蛋 ， 个个起沙又流油 ， 而且这个咸鸡蛋的做法还很简单 ， 只需两个步骤就可以了 ， 腌制7天左右就能够吃 ， 腌制的时间越长 ， 他的味道吃起来就越好吃 ， 做成以后 ， 拍照发给闺蜜 ， 闺蜜看过以后都快要馋哭了 ， 恨不得飞奔过来 。
不管是鸡蛋还是鸭蛋 ， 在腌制之前都要把它们清洗干净 ， 因为它的表面会占到一些鸡屎 ， 最好是可以用钢丝球刷一遍 ， 为了让鸡蛋表面没有一点细菌 ， 用白醋和白酒加在一起 ， 然后把鸡蛋放进去浸泡20分钟 ， 白醋和白酒都有杀菌的作用 ， 而且还可以缩短咸鸡蛋腌制的时间 ， 接下来就可以用来腌制咸鸡蛋了 ， 只需要准备两样东西就可以了 。
这两样东西就是白酒和盐 ， 其实咸鸡蛋的做法特别简单 ， 学会了以后就不用花高价在超市里面买了 ， 其实只需要两个步骤就可以了 ， 第1个步骤就是在鸡蛋的表面裹上一层高浓度的白酒 ， 第2步就是把它们放到盐里面滚动一下 ， 然后在上面裹上一层保鲜膜 ， 把它们放到密封到罐子里面 ， 静静的等待7天 ， 就能够拿出来吃了 。
当然腌制的时间越长 ， 它的口感吃起来就越好吃 ， 这种方法腌制的咸鸡蛋 ， 咸味没有那么重 ， 但是个个都起沙流油 ， 不过一定要注意 ， 在制作的过程中 ， 不能让鸡蛋有一点的细菌 ， 要不然是很容易坏掉的 ， 腌制过以后的咸鸡蛋 ， 最好是把它们放到蒸锅上蒸 ， 口感吃起来会更好一些 。
【『咸鸡蛋』腌咸鸡蛋时，只需2个步骤，7天就能吃，起沙又流油，闺蜜都馋哭了】如果想要腌制的时间更快一些 ， 可以裹上保鲜膜以后 ， 轻轻的敲打鸡蛋的表面 ， 让鸡蛋上面有一些裂纹 ， 有了这些裂纹以后 ， 可以让腌制的速度更快一些 ， 咸鸡蛋比咸鸭蛋好吃太多了 ， 你们有空的话也可以试试看 ， 每次做好以后 ， 拍照发给闺蜜 ， 她都要馋哭了！
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