大宇哥爱吃西红柿哺乳期吃的牛肉这样烧，补中益气 填精髓 壮筋骨
西洋菜烧牛肉含有蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B1等 ， 营养丰富 ， 非常适合产妇哺乳期的食用 。
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【大宇哥爱吃西红柿哺乳期吃的牛肉这样烧，补中益气 填精髓 壮筋骨】这道菜的原材料有：牛肉200克、西洋菜250克、干贝10克 ， 姜、葱、料酒、酱油、糖、香油、胡椒粉、精盐、花生油各适量 。
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制作方法如下：
1、将干贝用清水浸泡半小时 ， 取起用刀拍松 ， 撕碎 。 葱、姜洗净 ， 姜切成末 ， 葱剁成蓉 。 牛肉洗净 ， 沥干水剁碎 ， 放入碗中加酱油、糖、精盐腌制10分钟 。 西洋菜摘去老的部分 ， 洗净 ， 控干水 ， 切碎 。
2、净锅置于火上 ， 放入花生油烧热 ， 将干贝放入 ， 慢火炸脆 ， 捞起备用 。 热油锅中下放西洋菜 ， 煸炒 ， 炒至水平 ， 铲起 。
3、炒锅中再下花生油烧热 ， 放姜末、葱蓉炒香 ， 加入牛肉炒匀 ， 烹入料酒、酱油、糖炒至牛肉熟 ， 放入西洋菜 ， 用淀粉勾芡 ， 撒上干贝、香油、胡椒粉 ， 翻炒均匀即可入盘食用 。
这样做出来的菜鲜嫩 ， 浓香可口 。
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