厨神食谱「西红柿牛腩」的做法+配方，这样做西红柿牛腩，汤汁浓郁很美味
本文插图
西红柿牛腩的用料
西红柿（番茄）2个 ， 牛肉250克 ， 香葱一小把 ， 生抽三勺 ， 老抽半勺 ， 蚝油适量 ， 料酒适量 ， 盐适量西红柿牛腩的做法
本文插图
步骤1
牛肉切块 ， 准备好
本文插图
步骤2
西红柿一个削皮切块 ， 可以用开水烫 ， 也可以直接削皮 ， 葱切碎炝锅
本文插图
步骤3
牛肉凉水下锅 ， 加入料酒 ， 烧开以后撇去血沫
本文插图
步骤4
焯过水的牛肉捞出备用
本文插图
步骤5
起火坐砂锅 ， 放油 ， 用葱花炝锅 ， 放入去皮的西红柿炒沙
本文插图
步骤6
放入焯好水的牛肉 ， 翻炒一下
本文插图
步骤7
加入开水没过牛肉 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐巴调味
本文插图
步骤8
盖上砂锅盖子 ， 小火慢炖半小时 ， 然后把另一个西红柿切块放入砂锅 ， 继续炖十五分钟左右
本文插图
步骤9
出锅倒入碗中 ， 撒上香葱 ， 汤汁浓郁可以多吃两碗米饭西红柿牛腩的烹饪技巧
1.牛肉焯水的时候可以放葱姜再放点香料也可以 2.可以用砂锅也可以用普通的过 ， 砂锅保温效果会好一点 3.这次买的是瘦肉 ， 爱吃点肥瘦相间的可以买点牛腩
【厨神食谱「西红柿牛腩」的做法+配方，这样做西红柿牛腩，汤汁浓郁很美味】作者：霹雳厨房
推荐阅读
- 西红柿▲6种食物被称为血管的“软化剂”，平时多吃点，软化血管预防血栓
- 二姐说食谱美食食谱：腊肉炒卷心菜、什锦菌菇酱、茄汁陈皮牛筋、香锅老豆腐
- 帮帮妈育儿宝宝总是没食欲？一周的详细家常食谱让宝宝爱上吃饭，献给宝妈们
- 柳颖简味家常菜 西红柿炒土豆丝
- 对于长期脑力劳动者，日常饮食有啥简单易行的营养食谱推荐
- 铲子爱厨房西红柿鸡蛋汤看似简单，原来也有小窍门，汤汁浓香，鸡蛋不结块
- 西红柿妈妈马丽怀里抱着宝宝官宣当妈，成功的女人总是爱与事业同行，母亲节
- 西岳天宇西红柿炒土豆丝，天宇这样炒丝脆、味美，让土豆丝更加好吃
- 怪味青苹果晚餐食谱大全之三鲜菜做法，原滋原味鲜香至极
- 西红柿妈妈家长别一直和娃讲道理，这样是情商低的表现，孩子犯错后立马认错