花斑猪的菜谱包子都会做，但要皮薄馅大，汤汁饱满，唇齿留香？教你
本文插图
包子的用料
面粉 500克
酵母 3克
芹菜 3根
猪肉糜 300克
小葱 少许
姜 5片
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 少许
胡椒粉 1勺
盐 3克
香油 1勺包子的做法
本文插图
步骤1
酵母温水化开 ， 面粉量是水量的两倍 。
本文插图
步骤2
揉成光滑的面团 ， 盖盖醒发 。
本文插图
步骤3
肉糜和芹菜剁碎 ， 芹菜会出水 ， 不用全部攥干 ， 姜切末 ， 有小葱可以放一把小葱 ， 馅里放小葱很提味的 。
本文插图
步骤4
加料酒 。
本文插图
步骤5
加蚝油 。
本文插图
步骤6
加生抽 。
本文插图
步骤7
加老抽 。
本文插图
步骤8
加入香油 。
本文插图
步骤9
加胡椒粉 。
本文插图
步骤10
顺着一个方向搅拌上劲 。
本文插图
步骤11
面团醒发好啦 ， 大约两倍大 ， 中间有丰富的蜂窝 。
本文插图
步骤12
揉五分钟后搓长条切成小剂子 。
本文插图
步骤13
剂子揉圆 。
本文插图
步骤14
包馅 。 室温发酵30分钟 。
本文插图
步骤15
放入蒸烤箱蒸15分钟焖3分钟即可 。
本文插图
步骤16
热气腾腾的包子就做好啦！
本文插图
步骤17
忍不住吃了一个 ， 皮薄馅大 ， 汤汁饱满 ， 唇齿留香 。 包子的烹饪技巧
【花斑猪的菜谱包子都会做，但要皮薄馅大，汤汁饱满，唇齿留香？教你】
推荐阅读
- 菜谱中国仿400次抹茶奶茶的做法 步骤
- cooking美食菜谱醋溜青椒土豆丝，做法简单，美味营养，比肉下饭，家常素菜菜谱
- cooking美食菜谱家常牛肉菜谱，葱爆牛肉，简单美味营养，超级下饭，吃不够
- 天刀百晓生天涯明月刀手游 最最最全厨师身份 最全菜谱配方汇总
- 家常家常带鱼菜谱，做法简单，美味营养，超级下饭，吃了还想吃
- 春季春季菜谱，油焖春笋，做法简单，美味营养，比肉下饭，吃不够
- 精选家常菜谱肉末土豆丁的家常做法，香辣味美非常简单，一次可以吃2大碗饭
- 食味菜谱带生僻字的5道美食，你都认识吗？初中就别试了，我只认到前三个
- 甜秋姐美食面粉别只做包子了，教你做特色小零食，酥松香甜，出锅孩子抢着吃
- 灵魂吃货小张中国最好吃、颜值又高的包子，你品过几种？