苦瓜■立夏过后，吃它最养人，鲜香甘甜，清火开胃又滋补，贵点也要舍得( 二 )
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、用来煲汤的苦瓜建议切的大块一些 ， 这样长时间煲煮也不容易煮散烂 。
2、煲汤的排骨一定要先焯水去掉杂质 ， 这样煲出来的汤口感更鲜甜没有杂质 。
3、除了苦瓜和排骨 ， 我们还可以再搭配上一些黄豆或者是淡菜一起煲汤 ， 味道更鲜甜 营养 。
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