『养生』夏季养生的头等事!用72天把一年的寒气赶跑
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立夏后 , 一年里阳气最盛的三个月自此开始 。
《月令·七十二候集解》:「夏 , 假也 , 物至此时皆假大也 。 」假 , 是大的意思 , 是指夏天植物开始长大了 , 万物进入旺季生长期 。
要说夏季养生的头等事 , 那必然是把冬天进入到体内的寒邪排出 , 促进身体生发阳气 , 为接下来一整年的消耗做好储备 。 而驱寒养阳的最佳时节 , 正是从立夏到入伏这72天 。
夏养阳:最简单的方法就在厨房里!
《黄帝内经》开篇就讲「春夏养阳」 , 那么「养阳」是什么意思呢?
很多人都知道夏天不要怕晒太阳 , 不要老吹空调 , 对的 , 这是养阳很重要的一方面 , 我们应该顺从而不是遏制阳气外泄的趋势 , 在生活起居中创造机会帮助体内阳气外泄 。
另一方面却往往被大家忽视了 , 我们还要固护体内的阳气 。 《伤寒论》讲:「五月之时 , 阳气在表 , 胃中虚冷 , 以阳气内微 , 不能胜冷」 , 夏天阳气都在体表 , 脾胃反而是虚冷的 , 在夏天尤其要注意增强体内阳气 , 温暖肠胃 。
那我们如何把脾胃的阳气温养起来呢?最简单的法子就在厨房里:吃姜 。
姜 , 味辛微温 , 无毒 , 辛归五脏 , 主伤寒头痛 , 去痰下气 , 通汗 。 除鼻中塞 , 咳逆上气 。 止呕吐 , 去胸膈上臭气 , 通神明 , 去秽恶 。
老辈人常说「冬吃萝卜夏吃姜 , 不劳医生开药方」 , 孔子也推崇吃姜「不撤姜食」 。 夏天吃姜 , 是因为生姜有温中散寒、健脾胃的作用 , 正好能护住夏天的虚冷的脾胃 , 同时把秋冬积聚的寒气赶跑 , 起到冬病夏治的效果 。
宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述了一个关于姜的小故事:
说杭州钱塘净慈寺有一个80多岁的老和尚 , 看起来却是「面色童相」 。 他说自己吃生姜已经有40余年了 , 所以才这般年轻 。
姜 , 因为助阳 , 所以抗衰 。 养生就是养阳气 , 当一个人阳气足 , 元气满满的时候 , 自然不容易衰老 。
从营养学角度看 , 姜的抗氧化能力卓越 , 可以抑制体内过氧化脂质的产生 , 起到延缓细胞衰老的作用 , 抑菌护肠胃的效果也很好 。
我们从立夏到入伏这段时间 , 今年一共是72天 , 正是温阳自己阳气的最佳时机 。 我们也趁着这个时候 , 向孔子学习 , 「不撤姜食」 , 每天吃些姜 。
但也要注意 , 并不是人人都适合拿起姜就啃 , 不同体质的人吃姜的法子也不一样 , 不然阳气没补养起来反而光一个劲儿的上火 , 那就得不偿失了 。
下面我们来看看不同体质的人应该怎么吃姜 。
姜枣茶:寒湿、阳虚的救赎
红枣和生姜是一对绝妙的搭配:红枣生湿 , 生姜祛湿;红枣止汗 , 生姜发汗;红枣补气 , 生姜升散 , 不至于让气补得滞住 。
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