养生小师妹哟 但也有4个“禁忌”要注意！，它能能排汗降温、祛除风寒4大功效
俗话说四季吃生姜 ， 百病一扫光 ， 由此可见吃姜对健康的好处 。 而生姜既有营养价值 ， 又有医疗作用 ， 成为多功能的食疗佳品 ， 其用途之大 ， 药食两用堪称无与伦比 。 但很多人不知道 ， 吃生姜到底有什么好处?吃生姜有什么讲究?下面我们一起来看看吧 。
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吃生姜有四点好处：
1.排汗降温 。
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用 ， 能加快血液循环 ， 使毛孔张开 ， 排汗量增大 ， 随着汗液可带走体内的余热 ， 有一定的防暑作用 。
2.防治肠胃炎 。
夏季细菌生长活跃 ， 容易污染食物 ， 引起急性肠胃炎 。 适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之 ， 能起到防治肠胃炎的作用 。
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3.祛除风寒 。
夏季常吹空调 ， 易受风寒 ， 引起伤风感冒 。 喝点姜糖水 ， 有助于驱除体内风寒 。 暑热和风热引起的感冒则不宜饮用 。
4.健脾胃 。
夏季常吃寒凉的食物 ， 会导致脾胃寒凉之气过盛 ， 出现心悸、恶心等症状 ， 食用生姜有助于温脾胃 ， 以防病症严重 。
很多人吃生姜 ， 却不知道是否需要去皮 。 中医认为 ， 生姜味辛、性温 ， 有发表健胃等功效 。 而生姜皮味辛、性凉 ， 具有行水、消肿的作用 ， 故留姜皮则凉 ， 去姜皮则热 。 通常生姜皮最好不要去掉 ， 可保持生姜药性的平衡 ， 充分发挥生姜的整体功效 。
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吃姜也要注意4个禁忌：
1.吃姜并非多多益善
天气炎热 ， 人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多 ， 生姜性辛温 ， 属热性食物 ， 根据''热者寒之''原则 ， 不宜多吃 ， 适量即可 。 在做菜或做汤的时候放几片生姜即可 。
2.不要吃腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质 ， 可使肝细胞变性坏死 ， 诱发肝癌、食道癌等 。 那种''烂姜不烂味''的说法是不科学的 。
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3.阴虚体质的人不能多吃姜
阴虚就是燥热体质 ， 表现为手脚心发热 ， 手心有汗爱喝水 ， 经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好 ， 而姜性辛温 ， 阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状 。
4.肝炎病人不宜吃姜
【养生小师妹哟 但也有4个“禁忌”要注意！，它能能排汗降温、祛除风寒4大功效】生姜是药食两用的调味品 ， 其主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉 。 变质的生姜还含有黄樟素 。 姜辣素和黄樟素 ， 能使肝炎病人的肝细胞发生变性、坏死 ， 以及间质组织增生、炎症浸润 ， 而使肝功能有所失常 。 因此 ， 建议肝炎病人不吃或少吃生姜 。
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