「小小谈健康」但大家知不知道香菇有一个特殊的地方！，我相信大家都吃过香菇
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提高免疫：香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬功能 ， 还可促进T淋巴细胞的产生 ， 并提高T淋巴细胞的杀伤活性；这三种细胞的活性增强 ， 就可以大大的提升抵抗力和免疫力 ， 因此 ， 人们经常吃香菇 ， 有助于抵抗力和免疫力的提升 。 建议在秋冬季节很容易感染风寒多吃一点香菇 。
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【「小小谈健康」但大家知不知道香菇有一个特殊的地方！，我相信大家都吃过香菇】降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质 ， 能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用 ， 又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。
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补充氨基酸：香菇中含有30多种酶和18种氨基酸 ， 含有人体7中必需氨基酸 ， 经常食用香菇可以为机体补充氨基酸 ， 增强机体抵抗力 ， 是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物 。
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预防“三高”：香菇还有降低血糖血脂的功效 ， 所以对糖尿病患者有一定的帮助作用 。 中老年人也可以通过食用香菇预防“三高” 。
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