「213」土豆怎么做？大叔教你风琴马铃薯，喷香酥软，简单易学，家人喜欢
圆滚滚的土豆 ， 便宜又普通 ， 炒、煮、蒸、炖、烤都行 ， 是大多数人都喜欢的食物 。 最近发现了土豆的一种新意吃法 ， 不仅外观好看 ， 味道也是相当不错的 ， 那就是这道喷香酥软的风琴土豆！炸得酥软的土豆中夹着边缘微焦的火腿片 ， 淡黄与嫩红相间 ， 相得映彰 ， 看得人食指大动！炸熟透的风琴土豆用筷子稍微一夹便能夹断成小块小块的 ， 夹起一小块放入口中 ， 最先感受到的是黑胡椒粉、辣椒粉的香味 ， 尔后土豆淡淡的甜香味也出来 ， 相互在嘴里融合成一股绝妙的味道 。
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土豆外酥内软 ， 火腿咸香软滑 ， 一口一口地吃上就不想停 ， 吃完之后还能令人回味无穷 ， 就惦记着什么时候再做来吃！讲真 ， 风琴土豆串最大的卖点就是这不可思议的造型了 。 平凡的土豆被巧手改造后 ， 变身可以拉伸的风琴 ， 看上去十分有趣 。 虽然不明觉厉 ， 但把土豆处理成风琴的样子可比切丝要容易多了 。 这秘诀就是“先竖切再斜切” ， 与蓑衣黄瓜的切法是一样一样的 。 这赞爆的刀功你也能轻松拥有 ， 学会后记得给大家露一手 。 话不多说 ， 今天大叔下厨房教你做风琴马铃薯 ， 希望你吃得开心呢~
土豆两个、培根、新奥尔良烤翅腌料30克、咖喱粉30克、盐、鸡精、色拉油
1、首先把土豆去皮洗净 ， 用刀在土豆上每隔4mm切一刀 ， 注意底部不要切断 ， 将切好的土豆用锡纸包好 ， 入烤箱220度 ， 上下火 ， 中层 ， 烤制40-50分钟即可；
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2、然后在烤土豆的时候 ， 将培根切成小片 ， 将30克新奥尔良烤翅腌料兑入40克水搅拌均匀 ， 将培根放入腌料中拌匀 ， 腌制5-10分钟 ， 咖喱粉30克、盐、鸡精各一匙 ， 色拉油30克调成味汁备用；
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【「213」土豆怎么做？大叔教你风琴马铃薯，喷香酥软，简单易学，家人喜欢】3、最后等40-50分钟后 ， 将烤好的土豆取出 ， 撕掉锡纸 ， 将腌好的培根一片一片夹入土豆的缝隙中 ， 然后用刷子将咖喱味汁均匀地刷在土豆表面 ， 再次放入烤箱 ， 这一次不用锡纸 ， 220度 ， 20分钟即可 。
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喷香酥软 ， 简单易学的风琴马铃薯就做好了 ， 喜欢的话 ， 自己可以动手试试吧~
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大叔小提示
1、很多人会把土豆不小心就切断了 ， 这里交给大家一个小窍门 ， 就是在下刀切之前 ， 拿两根筷子将土豆夹在筷子中间；
2、然后左手把住筷子 ， 右手用刀切到筷子的地方就停 ， 这样就不会切到底 ， 也很好把握 。
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