甲醛@买菜时，遇见这4种“甲醛菜”扭头就走，菜贩：从不让家人吃
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买菜时 ， 遇见这4种“甲醛菜”扭头就走 ， 菜贩：从不让家人吃 。 提到甲醛 ， 很多人的第一反应就是装修房子残留的刺激性气味 ， 其实它是一种强烈的致癌物 ， 对身体健康十分不利 。
很少有朋友知道 ， 甲醛是可以增加食品保质期的 ， 它有着一定的防腐作用 ， 但国家相关规定已明确禁止其不能作为食品添加剂添加到食品中使用 。 但有一些商贩为了延长食品保质期 ， 避免浪费还是会在食材中添加一些甲醛 ， 对于消费者来说 ， 这就直接影响了我们的身体健康 ， 所以小小总结了4类常见的“甲醛菜” ， 看到之后快快分享给家人吧！
一、娃娃菜在小小看来 ， 娃娃菜就是迷你版的大白菜 ， 但它却没有大白菜耐存储 ， 而是“娇气”的很 ， 娃娃菜的保存时间有限 ， 最多半个月就会彻底蔫死 ， 尤其是温度和湿度不适宜的情况下 ， 保质期会大大缩短 。 所以有些不良商贩为了增加娃娃菜的保质期 ， 会先把它浸泡在甲醛溶液中 ， 再进行包装 ， 这样出售的娃娃菜不仅看上去新鲜品相好 ， 保质期也延长了 。
二、莲藕莲藕也是甲醛容易超标的食材 ， 尤其是袋装切片的鲜莲藕 ， 莲藕被甲醛浸泡后会非常白 ， 而且汁液变少 ， 切开后几乎没有藕汁流出 ， 这种莲藕也要避免购买 。
【甲醛@买菜时，遇见这4种“甲醛菜”扭头就走，菜贩：从不让家人吃】
三、鸡爪泡椒凤爪很多朋友都爱吃 ， 一般我们在超市购买的泡椒凤爪都是真空包装的 ， 看起来白白净净 ， 吃起来酸辣可口 ， 是很多朋友的馋嘴小零食 。 但如果你吃到的鸡爪颜色呈现不正常的白色 ， 尤其是掰开鸡脚的骨关节也是呈现白色 ， 鸡皮呈现透明状 ， 轻轻一撕就掉皮的 ， 出现这几种情况说明鸡爪很有可能被双氧水或甲醛浸泡过 ， 这样吃进去 ， 对身体十分不利 。
四、塑料胶带包装的蔬菜我们在超市或菜市场买菜 ， 经常会看到用塑料胶带包裹的蔬菜 ， 记得小时候陪妈妈买菜时 ， 那个时候用的都是绳子 ， 现在可能是商家为了图方便改用了塑料胶带 。 这种用胶带捆扎蔬菜的做法往往会导致食品污染 ， 普通的胶带一般都含有刺激性的气味 ， 也就是甲醛 ， 虽然含量不高 ， 但是经常购买食用的话 ， 也会对身体不利 ， 所以在购买食材时就避开这种用胶带捆绑的蔬菜 ， 或者购买后舍弃被胶带缠绕的那部分 。
如何辨别甲醛食物？除了以上四种容易出现甲醛的食材外 ， 其他的食材怎样辨别是否含有甲醛呢？小小给大家2个辨别的方法：
一是直接拿起蔬菜闻一闻 ， 如果有明显的刺激性气味 ， 那一定不能购买 ， 不是蔬菜变质就是含有甲醛 。 二是凑近闻味道时感觉眼睛是否被辣到 ， 因为有的蔬菜喷洒的甲醛含量少 ， 气味小很可能闻不出来 ， 但甲醛有个特点是辣眼睛 ， 所以如果闻不出太大的味道 ， 但是辣眼睛也不要购买 ， 因为很可能也含有甲醛 。
如何去除食物中的甲醛？甲醛虽可怕 ， 但也有弱点 ， 它易溶于水 ， 所以建议朋友们购买蔬菜以后 ， 不管能不能判断出它含有甲醛 ， 都应该将食材最外一层的菜叶或果皮扒掉 ， 然后用清水清洗几遍 ， 如果时间允许 ， 建议用清水或淡盐水浸泡片刻 ， 这样操作基本就能去除残留的甲醛溶液 。
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