#qiangzi生活点滴#好吃易做的麻花小零食，隔三差五就要做一次
麻花是非常常见的小零食 ， 酥脆鲜香的口感 ， 男女老少都喜欢 。 小时候吃过的零食并不多 ， 我们馋的时候 ， 基本上买着吃 ， 而现在外面卖的麻花不能保证安全卫生 。 所以就在家试着做吃着放心 ， 没任何添加剂 。
麻花好吃也好做 ， 我也经常在家做着吃 ， 只需要一碗普通面粉 ， 打上2个鸡蛋 ， 3块钱的成本就能在家做一锅 。 今天洛洛就手把手教大家制作【小麻花】 ， 简单易学 ， 酥脆加倍 ， 一点都不比外面买的味道差 ， 喜欢的朋友花上2分钟学习一下吧 ， 以后想吃就不用出去买啦 ， 零添加零防腐剂 ， 吃着安全又放心 。
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需要的食材：200g面粉、2个鸡蛋、调味料
做法和步骤：
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1、面盆中倒入200g面粉、2个鸡蛋、2g食盐、40g食用油、30g清水 ， 搅拌均匀之后 ， 下手将干面粉搓揉成光滑的面团 。 和好的面团放在碗中 ， 盖上盖子 ， 密封松弛15分钟 。
小贴士——想要做成甜味的朋友 ， 可以用白糖或者红糖代替食盐 ， 每200g面粉加入15g糖即可 。
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2、时间到了之后 ， 将面团取出 ， 搓揉2分钟 ， 给面团排一下气 。 然后用擀面杖将面团擀成0.5厘米左右厚的长方形面饼 ， 再用刀切成1厘米宽的长条 。
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3、取一个长条 ， 先用手搓圆 ， 再用一只手按着长条的一端 ， 另一只手朝着一个方向一直搓揉长条 ， 然后将长条对折提起来 ， 长条会自然缠绕起来 。 同样的方法再次搓揉长条 ， 让长条再次对折一次 ， 一个麻花的形状就出来了 ， 稍微将两头整理按压一下 ， 就能起锅开始炸了 。
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4、所有的麻花都做出来之后 ， 起锅加油 ， 等锅中的油温6成热之后 ， 将做好的麻花下锅炸 ， 炸的时候注意要开中火慢炸 ， 这样才能将麻花炸透炸酥脆 。 等炸到【麻花】表面金黄之后 ， 中火转大火炸30秒 ， 就能控油出锅了 。
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【#qiangzi生活点滴#好吃易做的麻花小零食，隔三差五就要做一次】麻花好吃有诀窍 ， 外面卖20一斤 ， 其实只需要一碗面粉2个鸡蛋 ， 不到3块钱的成本就能做一大锅 ， 而且零添加零失败 ， 金黄酥脆 ， 口感一点都不比外面买回来的差 。 关键是简单快速随吃随做 ， 一看就会 ， 喜欢的朋友也可以在家试试 。
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